Мы все немного - сомелье 🤏. Сегодня поговорим об игристом. Странно читать отзывы, что шампанское Абрау-Дюрсо - это кислятина и шмурдяк. 🤢 Понятно, что мы не все избалованы французскими винами, но всё-таки и у Российских производителей есть игристые, которые стоит попробовать. Давайте разберёмся в данном вопросе. Мы все с вами знаем, что шампанское производят во Франции в регионе Шампань, а всё остальное называется игристыми винами. Настоящее шампанское изготавливается из трёх сортов винограда, это Шардоне, Пино нуар и Пино менье. Как шампанское, так и игристые вина бывают разными, но самыми дорогими являются - брют. Брют - это белое вино, которое содержит минимальное количество сахара, 12 г/л и менее. Среди аромата у брюта чувствуются фруктовые нотки из сада, оттенки минеральности и высокий уровень кислотности. Сейчас мы не будем углубляться в технологию производства, но распознать настоящее вино брют несложно. Некачественный брют имеет вкус перебродивших дрожжей. Кстати, от брюта не бывает похмелья, шампанское брют самое низкокалорийное и влияние на ЖКТ самое минимальное. Так как я проживаю недалёко от Абрау-Дюрсо, а как всем известно, каждая лягушка хвалит своё болото, мы с вами поговорим об игристых винах именно Абрау-Дюрсо. И рассмотрим игристое вино Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи Экстра Брют белое сухое. Производится данная линейка классическим способом. По моему мнению это самое элегантное игристое из этой линейки. В состав Экстра Брют входят такие сорта винограда, как Шардоне, Рислинг и Пино блан. А какой аромат? Здесь и оттенки груши, и яблока, нотки абрикоса и цитрусовых. Оно более мягкое с хрустящей кислотностью, светло-соломенного оттенка и завораживающий длительный перляж. Хотелось бы услышать ваше мнение о Виктор Дравиньи Экстра Брют. Давайте обсудим. #Абрау_Дюрсо #путешествие #шампанское #отдых #игристые