От лица меня и моей жены Поздравляем с трёх летием #пульс #tinkoff !!! Желаем процветания и росту вашей компании , где мы в свою очередь будем рады быть вашими клиентами на протяжении долгих лет! #Пульсу_3_года !!! Давно наблюдаю за конкурсом #торт_пульса , предложил жене поучаствовать , по профессии она флорист, но всегда рада учиться новому. Увидев количество участников и достойных соперников мы засомневались в своих силах, но всё же решились! Это очень интересный опыт, я до последнего не верил что покрытие для торта «велюр» делается краскопультом! P.S да я купил краскопульт жене для тортиков😀 Я не остался безучастным, сделал всё что было в моих силах, а красоту наводила жена @milka163 . Весь декор съедобный, буквально будем есть доллары за ваше здоровье😀#сделанослюбовью Так же не могу не упомянуть тот факт что мы впервые работаем с красителем, любопытство взяло верх, попробовали на зуб, ходили с черными языками😀 Спасибо за возможность получить такой интересный опыт!!! Рецепт торт ягодный мусс: Нам понадобиться, 1.000мл сливок, 2 желтка, 15гр желатина, 100гр голубики 100гр смородины 100гр черники, 120гр сахара. 100гр масла сливочного. Пачка печенье Юбилейное. Подготовить основу, песочная крошка+масло сливочное. Выстелить в форму. Пробить в блендере ягоду и 50гр сахара. Взбить желтки и 70гр сахара до пышной пены. Подогреть 300мл сливок до 70 градусов и влить тонкой струйкой , помешивая, в желтки. Замочить желатин. Взбить 700мл сливок до острых пиков. Соединить смесь из ягод и желтков а так же добавить заранее подготовленный желатин, аккуратно ввести взбитые сливки. Массу выложить на подложку и оставить до полного застывания Велюр: 100гр масла какао, 100гр темного шоколада, 50мл черного гелиевого красителя.