0
подписчиков
2
подписки
Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией
Посты
Mam_tolko_ne_kasha
5 июля 2025
Самое вкусное шоколадное печенье в мире ✌️
Получаются хрустящие снаружи и влажные внутри ♥️
Рецепт очень простой, готовится за считанные минуты
РЕЦЕПТ (~ 18 печенек):
2 яйца (100 гр)
120 гр сахара
щепотка соли
200 гр шоколада 70% (у меня Бабаевский)
60 гр сливочного масла
100 гр муки
4 гр соды
ваниль/корица/кофе/шоколадные дропсы - по желанию
Для начала растопим шоколад и сливочное масло на водяной бане и отставляем в сторону
Яйца соединяем с сахаром, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером на высокой скорости примерно 2 минуты (масса должна посветлеть и увеличиться в объеме)
Далее добавляем растопленный шоколад и перемешиваем миксером на минимальной скорости до однородности
Далее просеиваем муку и соду и перемешиваем на минимальной скорости миксера до однородности
Для того, чтобы печенье красиво потрескались тесто необходимо охладить в холодильнике минут 7-10
Отсаживаем с помощью Конд мешка / ложки печеньки на расстоянии друг от друга (во время выпечки увеличатся и растекутся в стороны)
Не отсаживайте реченьки слишком маленькими иначе они не растекутся и не потрескаются
Выпекаем 190 С примерно 8-10 минут
#массажоренбург #печеньки #рецепты
