0
подписчиков
13
подписок
Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией
Посты
Ролики
Nikmar02
4 сентября 2022
Дорогие, пульсяне😉 хоть и с небольшим опозданием хотим поздравить вас
с Днём рождения!!!🥳🥳🥳 @Pulse_Official
И пожелать вам всем самое главное крепкого здоровья💪 отличного настроения, моря позитива, любви😍 и конечно же исполнения всех желаний!🌠🌴🏰🚘 #пульсу_3_года
Хотим подарить вам по этому поводу сей замечательный торт чтобы жилось вам в малине, как говорится дорого-богато😎💰
Вы уже целых три года, как эти звездочки исполняете желания миллионов людей и вот уже загарается новая звезда⭐успехов вам и процветания🙂
А теперь немного о торте, он состоит из шоколадных коржей, в начинке малиновое конфи и ореховое суфле, с использованием крем чиза и шоколадного ганаша. Украшен торт пряниками ручной работы, ягодами и "вишенка" на торте - логотип Тинькофф, нарисованный вручную золотым кандурином😎 #торт_пульса
Рецепт коржей:
5 яиц
190 г. сахара
100 мл. молока
70 г. масла
140 г. муки
15 г. кукурузного крахмала
25 г. какао
10 г. разрыхлителя
Для начинки:
150 г. малинового пюре
7 г. пектина
70 г. сахара
Суфле:
45 г. белка
щепотка соли
100 г. сахара
30 г. меда
45 г. воды
6 г. желатина + 30 г. воды
50 г. ореховой пасты/орехов
Для крема:
600 г. творожного сыра
200 г. сливок
100 г. сахарной пудры
Так как здесь собрались одни кондитеры думаю всем все понятно😄
П.с. торт делал сын, он не кондитер просто появилось хобби на карантине делать тортики друзьям на день рождение🙂 такой тортик делал в первый раз.
Как только узнал о конкурсе сразу захотел принять участие, надеемся хоть что-то выиграем🙈
Всем удачи! Спасибо за такие классные конкурсы🤗
