2
подписчика
8
подписок
Кулинар с маленькой буквы К🥘🥗🍗🥩🌮🥙🥪🌯🍕🍳 Страничка с простыми рецептами - пальчики оближешь. 🫰💚
Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией
Посты
prostie_recepti
17 декабря 2025
Меню на ужин ✨
1. Гречка с грибами и сыром в сливках (гарнир) 🍲
Ингредиенты:
- гречка — 200 г;
- шампиньоны (или другие грибы) — 250 г;
- сливки (10–20 %) — 150 мл;
- сыр твёрдый — 80 г;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы нарежьте и обжарьте на масле до золотистой корочки (5–7 мин). 🍄
2. Гречку промойте, добавьте к грибам, перемешайте. 🌾
3. Влейте сливки, посолите, поперчите. 🥛
4. Тушите под крышкой 15–20 мин на слабом огне. ⏳
5. Посыпьте тёртым сыром, дайте расплавиться (1–2 мин). 🧀
6. Готово! Подавайте горячим. 🔥
2. Жареные окорочка 🍗
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 4 шт.;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- приправы для курицы (по желанию) — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Окорочка промойте, обсушите. 💧
2. Натрите солью, перцем и приправами. 🧂
3. Разогрейте масло на сковороде. 🍳
4. Обжаривайте с каждой стороны по 12–15 мин до румяной корочки. 🔪
5. Проверьте готовность: проткните мясо — сок должен быть прозрачным. 🔪
6. Подавайте горячими. 🍽️
Приятного аппетита! 😊
prostie_recepti
10 декабря 2025
#любимыйгород: Краснодар — южный колорит в каждом уголке!
Краснодар — это не просто город, а атмосфера вечного праздника, где солнце светит ярче, а люди улыбаются чаще. Зачем сюда ехать? Чтобы почувствовать настоящий южный темперамент, попробовать кубанскую кухню и увидеть, как современность гармонично сплетается с историей.
Что посмотреть за 2 дня:
* Улица Красная — сердце города: архитектурные шедевры, фонтаны, уличные артисты.
* Парк Галицкого — футуристический оазис с водопадами, японским садом и панорамными видами.
* Александровская триумфальная арка — символ старого Краснодара.
* Музей-заповедник им. Е. Д. Фелицына — погружение в казачью историю.
Бюджетные варианты:
* прогулки по аллеям парка «Солнечный остров»;
* посещение бесплатных выставок в городских библиотеках;
* дегустация местных сыров и мёда на рынке «Восточный».
Для ценителей комфорта:
* ужин в ресторане кубанской кухни (например, «Казачий курень»);
* спа-отдых в термальных комплексах поблизости;
* экскурсия на винодельни края.
Моё любимое место — сквер имени Г. К. Жукова. Тихо, уютно, а в центре — величественный храм Александра Невского. Здесь можно просто сидеть на скамейке, наблюдая, как жизнь течёт в своём южном ритме.
Не туристические локации:
* дворики на улице Коммунаров — старинные дома с резными наличниками;
* набережная реки Кубань — идеально для утренних пробежек;
* книжный развал у ДК «Железнодорожников» — кладезь букинистических находок.
Краснодар — это город, где каждый найдёт что‑то своё: от шумных фестивалей до тихих уголков для размышлений. Приезжайте, чтобы влюбиться!
#любимыйгород #Краснодар #югРоссии
prostie_recepti
24 ноября 2025
🍽️ Сливочный рис с куриными окорочкам, грибами и мексиканской смесью 🌶️
Ингредиенты:
* 🍗 Куриные окорочка — 500 г (2 шт.)
* 🌾️ Рис круглозёрный — 200 г
* 🍄 Шампиньоны свежие — 300 г
* 🥬 Мексиканская овощная смесь — 400 г
* 🥛 Сливки 20% — 200 мл
* 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (80 г)
* 🧄 Чеснок — 2 зубчика
* 🧀 Сыр твёрдый — 150 г
* 🫒 Масло растительное — 40 мл
* 🧂 Соль — по вкусу
* 🌶️ Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов 🔪
* Окорочка разделите на филе и нарежьте небольшими кусочками
* Лук нарежьте кубиками
* Чеснок измельчите
* Рис тщательно промойте
* Сыр натрите на крупной тёрке
* Шампиньоны нарежьте пластинками или четвертинками
2. Обжарка 🔥
* В сковороде разогрейте масло
* Обжарьте лук до прозрачности (4–5 минут)
* Добавьте куриное филе, увеличьте огонь и жарьте 6–8 минут
* Посолите, поперчите, добавьте чеснок
* Выложите грибы и обжаривайте всё вместе 5–7 минут
3. Добавление овощей и риса 🍲
* Выложите мексиканскую смесь в сковороду
* Перемешайте и обжаривайте 7–10 минут
* Всыпьте сухой рис, перемешайте
* Влейте сливки
4. Варка риса 🔔
* Доведите до кипения
* Уменьшите огонь до среднего
* Готовьте под крышкой около 15 минут, подливая горячую воду при необходимости
* За 5 минут до готовности добавьте половину тёртого сыра
* Рис должен быть слегка упругим
5. Завершение 🍽️
* Посыпьте оставшимся сыром
* Накройте крышкой и дайте постоять 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился
Подача: 🍽️
Блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью 🌿 Грибы придадут блюду дополнительную текстуру и аромат, а сыр и сливки создадут нежную кремовую основу.
Совет: 👀
Следите за количеством воды при варке риса — он не должен развариться. Шампиньоны лучше обжаривать отдельно до выпаривания жидкости, чтобы они приобрели золотистый цвет.
🎯 Приятного аппетита!
prostie_recepti
20 ноября 2025
🍚 Быстрый ужин: рис с замороженными овощами на сливочном масле 🧀
Ингредиенты:
* 🌾 Рис длиннозёрный — 150 г
* 🥦 Замороженная овощная смесь — 400 г
* 🧈 Сливочное масло — 30 г
* 🧂 Соль — по вкусу
* 🌿 Приправы (по желанию) — итальянские травы, чёрный перец
Приготовление:
1. 💧 Промойте рис под проточной водой до прозрачности.
2. 🍳 В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
3. ❄️ Выложите замороженные овощи в сковороду, перемешайте.
4. 🍳 Обжаривайте овощи 2–3 минуты, пока они не начнут размягчаться.
5. 🌾 Добавьте промытый рис, перемешайте с овощами и маслом.
6. 🧂 Посолите, добавьте любимые приправы.
7. 💧 Залейте кипятком (примерно 300 мл — в 2 раза больше объёма риса).
8. 🔥 Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального.
9. 🕒 Накройте крышкой и готовьте 20 минут до полного впитывания жидкости.
10. 🥄 Перемешайте блюдо перед подачей.
Советы:
* 🧄 Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или мелко нарезанного лука в начале приготовления.
* 💧 Если рис кажется суховатым, добавьте немного горячей воды.
* 🌿 Подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.
⏰ Время приготовления: 25–30 минут.
Приятного аппетита! 🍽️
prostie_recepti
19 ноября 2025
Паста Карбонара
Ингредиенты:
* Спагетти — 200 г
* Бекон — 150 г
* Сливки 20% — 200 мл
* Твёрдый сыр — 100 г
* Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Вскипятите подсоленную воду, отварите спагетти до состояния аль денте.
2. Нарежьте бекон полосками, обжарьте на сковороде до румяной корочки.
3. Влейте сливки, перемешайте.
4. Добавьте тёртый сыр, поперчите, перемешайте до загустения.
5. Соедините соус со спагетти, перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от пасты, если соус слишком густой.
Совет: подавайте сразу, паста должна быть горячей.
prostie_recepti
14 ноября 2025
🍲 Картофельная запеканка с фаршем 🥩
Ингредиенты:
* Картофель — 1 кг 🥔
* Фарш мясной — 500 г 🥩
* Лук репчатый — 1–2 шт. 🧅
* Масло сливочное — 50 г 🧈
* Соль — по вкусу 🧂
* Перец чёрный молотый — по вкусу 🌶️
* Специи — по желанию 🌿
Приготовление: 🔪
1. Картофель:
* Очистите и нарежьте на части
* Отварите в подсолённой воде до готовности (15–20 минут)
* Слейте воду, добавьте сливочное масло
* Сделайте пюре
2. Фарш: 🥩
* Лук мелко нарежьте
* Обжарьте лук на сковороде
* Добавьте фарш и жарьте до готовности
* Посолите, поперчите, добавьте любимые специи
3. Сборка: 🍽️
* Форму для запекания смажьте маслом
* Выложите половину картофельного пюре
* Равномерно распределите фарш
* Сверху выложите оставшееся пюре
* Можно посыпать тёртым сыром (по желанию) 🧀
4. Запекание: 🔥
* Разогрейте духовку до 180°C
* Запекайте 30–40 минут до золотистой корочки
🍽️ Подача:
Нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячими. Можно украсить свежей зеленью 🌿
Приятного аппетита! 👅
prostie_recepti
12 ноября 2025
🥔 Картошка по-деревенски с морковкой в рукаве 🍽
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 2–3 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Запечь при 180°C ~40 мин. Приятного аппетита! #рецепт #картошка #морковка #простоевкусно
prostie_recepti
10 ноября 2025
🍲 Картошка со свининой, луком и морковью в духовке 🍲
Время приготовления: 🕒 1 час 30 минут
Порции: 🍽 4-6 порций
Ингредиенты: 📋
* 🥩 Свинина (мякоть) — 700 г
* 🥔 Картофель — 1 кг
* 🧅 Лук репчатый — 2 шт
* 🥬 Морковь — 2 шт
* 🧂 Соль, перец — по вкусу
* 🌿 Специи для мяса (по желанию)
* 🥄 Растительное масло — 50 мл
* 🧄 Чеснок (по желанию) — 2-3 зубчика
* 🌿 Зелень свежая для подачи
Приготовление: 🔪
1. Подготовка мяса 🔪
* Нарежьте свинину кусочками среднего размера 🔪
* Посолите, поперчите, добавьте специи 🧂
* Дайте постоять 10-15 минут ⏳
2. Подготовка овощей 🥔🧅🥬
* Картофель очистите и нарежьте крупными дольками 🔪
* Лук нарежьте полукольцами 🔪
* Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте брусочками 🔪
* Овощи посолите по вкусу 🧂
3. Сборка блюда 🍲
* Смажьте форму для запекания маслом 🥄
* Выложите слой мяса 🥩
* Сверху распределите картофель 🥔
* Добавьте слой лука и моркови 🧅🥬
* Полейте растительным маслом 🥄
4. Запекание 🔥
* Разогрейте духовку до 180°C 🌡️
* Запекайте 1 час, периодически помешивая ⏳
* В конце можно увеличить температуру до 200°C для румяной корочки 🔥
* При желании добавьте 100-150 мл воды для сочности 💧
Подача: 🍽️
* Посыпьте мелко нарубленной зеленью 🌿
* При желании добавьте измельчённый чеснок 🧄
* Подавайте горячим с любимым соусом 🥄
Советы: 💡
* Для сочности можно добавить немного воды или бульона 💧
* Используйте любимые специи для аромата 🌿
* Картофель можно предварительно обжарить до золотистой корочки 🍳
* Морковь и лук можно предварительно обжарить для усиления вкуса 🍳
Приятного аппетита! 🍽️✨
prostie_recepti
10 ноября 2025
🍽️ Жареная вермишель с чевапчичи, беконом и помидором 🍽️
Время приготовления: 🕒 30-35 минут
Порции: 🍽 2-3 порции
Ингредиенты: 📋
* 🍝 Вермишель тонкая — 200 г
* 🍖 Чевапчичи — 3-4 шт
* 🥓 Бекон — 100 г
* 🍅 Помидоры — 2 шт
* 🥄 Масло растительное — 2 ст. ложки
* 🧂 Соль, перец — по вкусу
* 🌿 Зелень свежая — для подачи
Приготовление: 🔪
1. Подготовка ингредиентов 🔪
* Нарежьте бекон полосками 🔪
* Помидоры нарежьте кубиками 🔪
2. Обжарка бекона 🔥
* В сковороде на среднем огне обжарьте бекон до золотистого цвета (3-4 минуты) 🍳
3. Добавление чевапчичи 🍖
* Выложите чевапчичи в сковороду 🍳
* Жарьте 5-7 минут до готовности 🔪
4. Помидоры 🍅
* Выложите помидоры в сковороду 🍳
* Посолите, поперчите 🧂
* Готовьте 3-4 минуты 🔪
5. Вермишель 🍝
* В отдельной сковороде обжарьте вермишель до золотистого цвета (3-4 минуты) 🍳
* Постоянно помешивайте 🔪
6. Финальный этап 🔪
* Соедините все ингредиенты 🍳
* Прогрейте 2-3 минуты 🔪
Подача: 🍽️
* Посыпьте мелко нарубленной зеленью 🌿
* По желанию добавьте тёртый сыр 🧀
Советы: 💡
* Для аромата можно добавить щепотку итальянских трав 🌿
* Подавайте блюдо горячим 🔥
Приятного аппетита! 🍽️✨
prostie_recepti
4 ноября 2025
🍽 Сытный ужин: Чевапчичи с овощами и макаронами 🍽
Ингредиенты:
* 🥩 Готовые чевапчичи — 4–5 шт.
* 🥓 Бекон — 100–150 г
* 🥬 Морковь — 1 шт.
* 🌿 Зелёный лук — 3–4 пера
* 🍝 Макароны — 300–400 г
* 🥄 Масло для жарки
Приготовление:
1. 🔪 Подготовка чевапчичи:
* Нарежьте колбаски кубиками среднего размера
* Разогрейте сковороду с маслом
* Обжарьте кубики чевапчичи до золотистой корочки (3–4 минуты)
2. 🥬 Добавляем овощи:
* Морковь натрите на крупной тёрке
* Зелёный лук мелко нарежьте
* Добавьте овощи к чевапчичи
* Продолжайте жарить всё вместе 2–3 минуты
3. 🥓 Бекон:
* Нарежьте бекон небольшими кусочками
* Добавьте в сковороду
* Перемешайте
* Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 3–4 минуты
4. 🍝 Макароны:
* Отварите в подсоленной воде до готовности
* Слейте воду
* Добавьте макароны в сковороду
* Перемешайте с остальными ингредиентами
Подача:
* Выложите блюдо на тарелку
* Посыпьте свежей зеленью
* Подавайте горячим
🎯 Совет: Для сочности можно добавить немного воды при тушении под крышкой!
Приятного аппетита! 👅
prostie_recepti
28 октября 2025
🥪 Горячие бутерброды с яйцом, сыром и помидором 🍅
Ингредиенты:
* Батон (или хлеб) 🍞 — 100 г
* Яйцо куриное 🥚 — 1 шт
* Сыр твёрдый 🧀 — 40 г
* Помидор 🍅 — 1 шт
* Масло сливочное 🧈 — 30 г
* Соль 🧂 — по вкусу
* Специи 🌶 — по вкусу
Приготовление:
1. 🔪 Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1–1,5 см.
2. 🍅 Помидор нарежьте тонкими кружочками.
3. 🍳 На сковороде растопите сливочное масло.
4. 🥪 Выложите хлеб и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки на небольшом огне.
5. 🥚 В центр каждого ломтика аккуратно разбейте яйцо.
6. 🍅 Сверху выложите кружочек помидора.
7. 🧀 Посыпьте натёртым сыром.
8. 🧂 Посолите и поперчите по вкусу.
9. 🍽 Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 4–5 минут, пока белок не схватится, а сыр не расплавится.
Советы:
* 🔥 Если хотите полностью прожаренный желток, переверните бутерброд и готовьте ещё 2–3 минуты.
* 🌿 Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
* 🍽 Отлично сочетаются с чаем, кофе или томатным соком.
🍽 Приятного аппетита!
✨ Важно: следите за бутербродами, чтобы не подгорели!
prostie_recepti
21 октября 2025
🍰 Классический бисквит с яблоками в мультиварке 🍏
Ингредиенты:
* 🥚 6 яиц
* 🌾 180 г муки
* 🍬 150 г сахара
* 🍏 2–3 яблока
* 🧈 10 г сливочного масла (для смазывания)
* 🧂 5 г разрыхлителя
Приготовление:
1. 🍎 Подготовка яблок:
* Помойте и очистите яблоки
* Удалите сердцевину
* Нарежьте кубиками среднего размера
2. 🥄 Приготовление теста:
* Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (около 5–7 минут)
* Просейте муку с разрыхлителем
* Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в яичную массу
* Добавьте нарезанные яблоки
3. 🍮 Выпечка:
* Смажьте чашу мультиварки маслом
* Вылейте тесто
* Установите режим «Выпечка» на 60 минут
4. ⏳ Завершение:
* После сигнала дайте постоять 5 минут
* Переложите бисквит на тарелку
* Посыпьте сахарной пудрой (по желанию)
Советы:
* 🔪 Используйте сочные яблоки
* 🌬 Просейте муку для воздушности
* 🎯 Не открывайте крышку во время выпечки
* 🕒 Проверяйте готовность шпажкой
Подача:
* Нарежьте на порционные куски
* Посыпьте сахарной пудрой
* Подавайте с чаем или кофе
☕ Приятного аппетита! 🍰
prostie_recepti
19 октября 2025
🍲 Овощное рагу с курицей в мультиварке 🥗
Ингредиенты:
* 🍗 Куриное филе — 500 г
* 🥔 Картофель — 3–4 шт.
* 🧅 Лук репчатый — 1–2 шт.
* 🥬 Морковь — 1–2 шт.
* 🍆 Баклажан — 1 шт.
* 🍅 Помидоры — 2–3 шт.
* 🌿 Соль, перец — по вкусу
* 🧂 Специи — по вкусу
* 💧 Вода/бульон — 100–150 мл
* 🥄 Масло растительное — 30–50 мл
* 🌿 Зелень для подачи
Приготовление: 🔪
1. Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Овощи подготовить:
* лук — полукольцами
* морковь — соломкой
* картофель — кубиками
* баклажан — кубиками (посолить, дать постоять 15 минут, промыть)
* помидоры — кубиками
3. В чашу мультиварки налить масло.
4. Включить режим «Жарка» на 15 минут.
5. Обжарить курицу 5–7 минут.
6. Добавить лук и морковь, жарить ещё 5 минут.
7. Выложить все остальные овощи.
8. Посолить, поперчить, добавить специи.
9. Влить воду/бульон.
10. Переключить на режим «Тушение» на 40 минут.
Подача: 🍽️
Готовое рагу посыпать рубленой зеленью. Подавать горячим.
⏰ Время приготовления: 1 час
🍽️ Порций: 4–5
Приятного аппетита! 👅
prostie_recepti
15 октября 2025
🍎 Слойки с яблоками 🥧
Что нужно:
* 🥧 Тесто слоёное — 500 г
* 🍏 Яблоки — 3–4 шт
* 🍚 Сахар — 2 ст. л.
* 🧂 Корица — щепотка
* 🥚 Яйцо — 1 шт (для смазки)
Как готовить:
1. 🍴 Раскатать тесто (3–4 мм)
2. 🔪 Нарезать на квадраты
3. 🍎 Подготовить яблоки (очистить, нарезать)
4. 🌶 Смешать сахар с корицей
5. 🍯 Выложить начинку на тесто
6. 🔪 Сделать надрезы на второй половинке
7. 🍳 Смазать яйцом
8. 🌡 Выпекать 200°C — 15–20 мин
Готово! 🎉
Совет: 🎯 Посыпьте пудрой после остывания 🍰
prostie_recepti
14 октября 2025
🍲 Борщ с куриным филе 🍲
Ингредиенты:
* 🍗 Куриное филе — 400 г
* 🥔 Картофель — 4 шт
* 🥬 Капуста — полкочана
* 🍅 Помидор — 1 шт
* 🧅 Лук — 1 шт
* 🥬 Морковь — 1 шт
* 🍠 Свёкла — 1 шт
* 🧄 Чеснок — 2 зубчика
* 🌿 Зелень
* 🧂 Соль, перец
* 🥄 Сметана для подачи
Приготовление:
1. 🔪 Нарезать филе кусочками, залить 2-2,5 л воды
2. 🥄 Добавить соль, варить 15 минут
3. 🔪 Нарезать овощи:
* Лук и чеснок — мелко
* Помидор — кубиками
* Картофель — дольками
* Морковь — брусочками
* Капусту — тонко
* Свёклу — натереть
4. 🍲 Добавить в бульон:
* Лук и морковь (через 5-7 минут после закипания)
* Помидор (через 10 минут)
* Картофель
* Капусту (когда закипит)
* Свёклу (через 5-10 минут)
* Чеснок и специи
5. 🔪 Варить до готовности картофеля
⏰ Время приготовления: 1 час
🍽 Подавать со сметаной и зеленью 🌿
