#Savor #Гейтс #масло 😳 В США начали делать сливочное масло из углекислого газа Его производит стартап Savor, который спонсирует Билл Гейтс. На вкус оно как настоящее, но делается с помощью термохимического синтеза из СО2, водорода и кислорода. Еще компания пытается создать из углекислого газа мороженое, сыр и молоко. Углеродный след такого масла в 3 раза меньше, чем у обычного сливочного масла 80% жирности Калифорнийский стартап Savor разработал технологию производства жиров, молока, масла, мороженого и даже мяса из углекислого газа и воды. Представители компании утверждают, что их продукты ничем не отличаются от натуральных аналогов. В Savor используют термохимический процесс для создания жира животного происхождения, не оказывающего негативного воздействия на окружающую среду, чего нельзя сказать о молочной промышленности и растительных аналогах.