💥"Затравочка" из 20 вкусных начинок для рулета из лаваша.!  1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.  2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.  3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.  4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 г) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.  5. Красная рыбка кусочками, свежий огурчик, зелень.  6. Адыгейский: сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.  7. Консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.  8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.  9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.  10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.  11. Тертые на терке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.  12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.  13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец.  14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.  15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.  16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.  17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.  18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.  19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.  20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез (180 г), зелень.  #затравочка #еда #пища #едальня #кулинария

"Затравочка" на Выходные 📍ЯИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ "МОККО" ГОРЯЧИЙ В кувшин влейте желток и сахарный сироп, хорошо размешайте. После этого добавьте горячий кофе, молоко и все процедите через ситечко в бокалы или стаканы. Затем в бокалы долейте коньяк и снова слегка размешайте. Сверху посыпьте молотым кофе. На порцию: молоко - 60 грамм яичный желток - 1 штука сахарный сироп - 10 грамм крепкое черное кофе - 40 грамм коньяк - 20 грамм мелкий молотый кофе - немного 📍КОКТЕЙЛЬ «ЧЕНОЕ МОРЕ» Все ингредиенты хорошо смешать в миксере, процедить в бокал. Подать со свежими фруктами, нарезанными дольками или ягодами.​ На 1 порцию: белый вермут - 20 мл коньяк - 40 мл яичный белок - 1 штука лимонный сок - 1/4 лимона сахарная пудра - 1 чайная ложка 📍МЕДОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ Апельсиновый сок соединить с яблочным, добавить взбитый с сахаром яблочный желток и мед. Полученную смесь взбить, после чего разлить по бокалам, добавить взбитые с сахарной пудрой сливки и посыпать измельченными грецкими орехами. апельсиновый сок - 200 мл сливки - 100 грамм сахарная пудра - 50 грамм яичные желтки - 1 штука ядра грецких орехов - 1 столовая ложка мед - 1 чайная ложка сахар - 1 чайная ложка яблочный сок - 1/2 стакана #затравочка #кулинария #кухня #жральня

"Затравочка" на сегодня ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЧЕРНИКОЙ Мягкий творог, чернику, сгущеное молоко поместить в чашу блендера. Измельчить все ингредиенты до однородной массы. Добавить быстрорастворимый желатин, предварительно растворенный в теплой кипяченой воде, и снова взбить массу блендером. Разлить смесь по силиконовым формочкам и убрать их в холодильник на несколько часов, можно на ночь. Когда десерт застынет, аккуратно извлечь его из формочек и можно насладиться его нежным вкусом и черничным ароматом. 📍черника (можно использовать замороженные ягоды) - 3 столовые ложки 📍творог (мягкий) - 400 грамм 📍сгущеное молоко (можно заменить сахаром) - 2 столовые ложки 📍желатин - 10 грамм 📍вода - 100 мл #затравочка #кулинария

​ #ЗАТРАВОЧКА к описания по Domino's pizza ( $DPZ ) В следующий раз опишем Papa Johns ( $PZZA ) и Pizza Hut. ​ 🍰ПИЦЦА​ ​ АЛЛА​ ​ НАПОЛЕТАНА (неаполитанская​ ​ пицца) ​ Выложить тесто в смазанную маслом круглую форму или противень. Сверху положить слой очищенных, тонко нарезанных помидоров, оставив края шириной примерно 2 см. Посолить, посыпать оригано, зеленью базилика, добавить чеснок. Влить оливковое масло, распределив его равномерно по всей поверхности. Выпекать пиццу в духовке на среднем огне в течении 20-25 минут. За 3 минуты до готовности посыпать сыром. ​ Подавать к столу в горячем виде. тесто - 350 грамм ​ 📍Для начинки: помидоры - 300-500 грамм оливковое масло - 3-4 столовых ложки соль - 1 щепотка оригано ​ ​ ​ нарезанная зелень базилика - несколько щепоток нарезанный чеснок - 0,5 зубчика тертый сыр - 100 грамм ​ 🍰ПИЦЦА​ ​ НЕАПОЛИТАНСКАЯ Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить дрожжевое тесто, поставить в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло. Затем еще несколько минут помесить, раскатать в пласт толщиной 1 см и выложить на противень либо в форму для выпечки тортов, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая немного вверх тесто по краям. Поставить в теплое место на 30 минут. Свежие либо мороженые томаты ошпарить кипятком, снять кожуру, подлить 2-3 ложки воды, тушить, пока масса не загустеет, затем протереть через сито. Выложить пюре из томатов, уложить ломтики сыра и рыбное филе, сбрызнуть растительным маслом, посыпать тимьяном. Выпекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут. 📍Для теста: мука - 300 грамм дрожжи - 15 грамм вода - 0,5 стакана соль ​ ​ ​ ​ 📍Для начинки: томатное пюре - 300 грамм плавенный сыр - 150 грамм филе свежей рыбы - 150 грамм растительное масло - немного тимьян ​ ​ ​ соль ​ ​ ​ ​ ​ 🍰ПИЦЦА​ ​ С​ ​ КИВИ ​ ​ ​ ​ ​ ​ Масло предварительно охладить, мелко порубить, добавить остальные продукты и замесить тесто. Поместить в холод на 30 минут. Затем раскатать и выложить в форму для выпечки. Проколоть в нескольких местах вилкой, покрыть фольгой, сверху в качестве груза насыпать крупу. Поместить форму с тестом в духовку на 20-25 минут. Извлечь форму из духовки, удалить фольгу и груз. Дать тесту остыть. За это время очистить киви от кожуры и нарезать кружочками толщиной 1 см. Выложить киви на тесто так, чтобы была равномерно покрыта вся поверхность. В стеклянной посуде взбить яйца, постепенно вливая сливки. Добавить половину сахарной пудры в коньяк. Полученную массу через ситечко вылить на киви. Поместить пиццу в горячую духовку еще на 20 минут. Дать немного остыть и посыпать сверху сахарной пудрой. ​ ​ ​ ​ К столу подавать теплой. 📍Для теста: мука - 200 грамм сахар - 50 грамм сливочное масло - 135 грамм желток - 1 штука ​ 📍Для начинки: киви - 10 грамм сливки - 2 стакана сахарная пудра - 150 грамм яйца - 2 штуки коньяк - 50 грамм #еда #едальня #стритфуда