Некоторое время назад, наблюдая за происходящим, я сформулировала тезис: «Трындец - явление локальное». То есть привязано к местности больше, чем к чему-то ещё. К конкретной стране, к конкретной отрасли, к конкретному рынку, к конкретному портфелю. В моей голове не укладывалось, как вообще возможно, чтобы одновременно где-то праздник, а где-то трындец? Невозможно. Разве трындец не важнее всего? Разве само наличие его не отменяет праздники как сущность? По крайней мере до тех пор, пока трындец не закончится? Разве веселиться не кощунство? Пир во время чумы же, не? Сегодня, обдумывая последние две недели, проведенные с близкими людьми, с фотками заката и аперолем на завтрак, с катанием на американских горках и семейным просмотром фильмов, мне вдруг стало ясно, что жизнь устроена не так. Что жизнь - не слоёный пирог из праздника и трындеца, когда сегодня хорошо, завтра плохо, а потом снова. Что она не или/или. Что она инь/ян. Одновременно. Прямо как $SBER и {$TCSG} вчера. Падает и растет. Одновременно. #житиемое #не_только_об_акциях #кого_люблю_о_том_пишу #мысли_вслух #с_человеческим_лицом #навеяло

#серьезныйпост #навеяло Кассава, также известная как {$SAVA}, маниока или юка, применительно к тропикам является самым дешёвым корнеплодом, по сути аналогом нашей картошки для почти 700 миллионов населения планеты. Выдающаяся неприхотливость кассавы делает её самым дешёвым овощем на планете. Способов приготовления корнеплодов кассавы множество, и они почти не отличаются от картофеля - ее можно варить, жарить и делать пюре. В 2015 МакДональдс в Венесуэле предлагал кассаву-фри вместо картошки-фри. Также кассаву перемалывают в муку и делают тапиоку. Все было бы хорошо, кроме факта, что необработанная, сырая кассава является источником цианида. Все части кассавы содержат цианистые гликозиды, которые защищают её от вредителей с помощью горького вкуса. Для более настойчивых вредителей есть и запасной вариант - с помощью энзимов из глюкозидов высвобождается цианистый водород. Глюкозиды и энзимы внутри кассавы разделены, но при укусах смешиваются и быстро выделяют токсичную смесь )) Симптомы отравления цианистым водородом - рвота, диарея, головные боли и конвульсии. Кажется невероятным, что такое ядовитое растение употребляют в пищу. Однако, в зависимости от сорта, количество глюкозидов варьируется от 50 до 500мг на килограмм веса, и определяет степень горечи того или иного сорта. Сладкие сорта можно есть без ущерба для здоровья. Законом запрещено продавать ядовитые сорта, но жажда наживы для одних и банальный голод для других приводят к тому, что горькие сорта все чаще попадают на стол к людям и вызывают необратимые последствия. Так что если вам предложат перекусить тапиокой, или купить акции на хаях, дважды подумайте - кассава ещё та красава!