Едальня на сегодня КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАМБУРГЕРЫ Картофель почистить, разрезать на 2 части и каждую часть напополам не до конца - сделать открытый ротик. Из фарша сделать котлетную массу, какую вы делаете дома. У меня фарш смешанный, зелень, чеснок, лук. Картофель посолить, вложить в ротик по ложке фарша, разогреть масло и прижарить челюсти до корочки с обеих сторон. Положить в противень или огнеупорную форму и запечь до готовности в духовке или МВ. Я запекать под грилем в МВ примерно 15 минут. фарш мясной (смешанный) приправа зелень картофель #едальня #еда #кухня #кулинария #харчевня

КЛЕЦКИ ​ МАННЫЕ ( еврейская кухня ) На 2,5 литра супа всегда делаем сразу 2 порции, т.е. берем 2 яйца и 6-7 столовых ложек манки. ​ ​ ​ ​ ​ Смешиваем яйцо и манку, добавляем щепотку соли. ​ ​ ​ ​ ​ На разогретую сковородку выкладываем ложкой маленькие блинчики: чем они меньше, тем вкуснее. ​ ​ ​ ​ ​ Необходимо учитывать, что в супе клецки "распухнут" еще больше. ​ ​ ​ ​ ​ Жарим на растительном масле буквально полминуты: даем подрумяниться - и переворачиваем. ​ ​ ​ ​ ​ Вынимаем и опускаем в кастрюлю с супом или бульоном за несколько минут до его (супа) готовности. яйцо куриное - 1 штука крупа манная - 3 столовые ложки масло растительное соль - вкусу #еда #едальня #кулинария #блюдо #кухня #харчевня