Забирайте идею подачи блинов. А если нужно еще и не наесть бочков, то готовьте по моему рецепту - на 100г готовых блинов получается чуть больше 200ккал, и это несомненно плюс. Это мой любимый рецепт тонких блинов, в которые можно завернуть всё, что угодно. В масленичную неделю я решила завернуть целый рулет, и вышло ну очень эстетично 🥹. ДЛЯ БЛИНОВ: 500мл молока (я беру 1% для снижения калорийности) 4 яйца 160 мука (берите ЦЗ для большей пользы и сытости) 3-4 разрыхлитель Сахзам, соль Сырая свекла (сок) - для розового цвета у блинов. ДЛЯ КРЕМА берите творожный сыр или крем чиз + сахзам + ванилин *на днях опубликую отдельно рецепт своего крема, в котором 17г белка и 0 жира (на видео он) ДЛЯ КЛУБНИЧНОЙ НАЧИНКИ просто размяла клубнику, даже не сластила, тк мне подошло по вкусу и так. 👩‍🍳Готовим: В яйца добавить соль, подсластитель, смешать венчиком, добавить часть муки - смешать до однородной массы (типа йогурт по консистенции) и уже в нее добавлять порциями молоко комнатной температуры, а затем оставшуюся муку с разрыхлителем. Таким способом все замешается без комочков. Либо в блендере на раз-два все смешивается очень быстро) Сковорода должна быть с хорошим покрытием, нагреваем ее на самом минимальном огне, печем на нем же или чуть жарче (посмотрите по процессу). На ненагретой сковороде все прилипнет точно, поэтому не пропускайте этот шаг. Когда блины остынут положите 5шт один на другой внахлест, смажьте кремом и выложите начинку (небольшим слоем). Заверните блины, как я показала на фото и наслаждайтесь 🤌🏻 #рецептблинов #ппрецепты #ппблины#масленница2026 #яхудею

Железные 💪🏻 блины Или блины, от которых растет гемоглобин и ферритин, а не бока, потому что в составе мощный источник трехвалентного гемового железа - печень. Да, предлагаю на масленичной неделе приготовить действительно полезные и диетичные блины, а промазать их ярким свекольным кремом. 🫜Свекла - чудесный корнеплод с высоким содержанием минералов, клетчатки, сезонный и доступный. Такое сочетание - действительно суперфуд - хорошее пищеварение, белок, минералы, а еще это вкусно и креативно. 🛒Ингредиенты Для блинов: 400г куриной печени 50г кукурузного или картофельного крахмала 1 луковица (~50-70г) 3г разрыхлителя Соль, перец Для крема: Отварная свекла Йогурт греческий Чеснок Соль (соотношение свеклы и йогурта берите на свой вкус) 👩‍🍳Готовим Замочите куриную печень на час в молоке (можно вообще на ночь) Вместе с порубленным луком, солью и специями отправьте в блендер и перебейте. Добавьте кукурузный или картофельный крахмал, разрыхлитель и снова все перемешайте в блендере. Выпекайте небольшие блинчики на хорошо разогретой сковороде на минимальном огне. Переворачивайте оладьи, как только схватятся края. Для такой же подачи, как у меня, вам понадобится кольцо, которым вы сделаете одинаковую форму для каждого блинчика. Это необязательный пункт, однако смотрится роскошно. 🫜Крем я сделала из отварной свеклы, добавила туда соль, чеснок - пробила все погружным блендером до однородности и смешала с греческим йогуртом для сливочного вкуса. Промазала каждый блинчик таким кремом и украсила кинзой. #НеобычныеБлины #рецепты #ппрецепты #рецептблинов