Хэштег #гастрономия | Тинькофф Инвестиции Пульс

Итальянский ресторан Avero Mio, Москва В Avero Mio нужно идти по поводу. Будто бы вся атмосфера располагает к тому, чтобы праздновать здесь день рождения в компании старых друзей. Неспешно попивать вино из огромной винной карты или неспешно завтракать в выходные. Интерьеры выдержаны в классическом стиле. Приглушённый свет, неяркие цвета, акцентные цветы на стенах. В меню — итальянская классика с нотками высокой кухни. На закуску взяли крем из белой фасоли с анчоусами (800₽), его подают с огромной воздушной лепёшкой. Второй закуской стал пирог из ягнёнка с костным мозгом (1 700 ₽). Помню как в детстве папа выковыривал мозг из огромных костей, а я смотрел на это с нескрываемым презрением. Прошли годы, пару месяцев назад я впервые попробовал костный мозг в ресторане — и это было хорошо. В этот раз пирог оказался абсолютным хитом и я, вероятно, скоро стану фанатом костного мозга. Салат из креветок, авокадо и помидоров (1 300 ₽) был свеж и опрятен, как весеннее утро в Подмосковье. Главным курсом взял печёный телячий язык с картофельным пюре и оливками (1 400 ₽). Будто бы раньше я никогда не ел именно печёный язык и это оказалось совершенно непохоже на отварной язык: вкусно, нежно, запоминающееся! Отдельный восторг — вид из окон на бульвар. Осталось придумать повод, чтобы прийти сюда снова.

Ресторан Pharmacie, Москва На выходных заглянули в Фармаси рядом с Авиапарком. Очень давно хотел сюда добраться, разглядывал фотографии и удивлялся проработке интерьеров. На деле всё оказалось ещё круче. Про кухню чуть ниже, а пока немного восторгов внутренней обстановке. Фармаси — аптека. Аллюзия на аптеки двухсотлетней давности с колбочками, скляночками, рецептами в коробках и невиданными зельями. Всё это приправлено оригинальными вещами той эпохи: зонтики, говорящие куклы, крепкая деревянная мебель, бидоны для молока, картины, люстры. Отдельный винный зал с хорошей коллекцией вина и, моё любимое — вентиляторы, соединённые с моторчиком ремнями. По интерьерам — полный восторг. Зайти в Фармаси стоило бы только ради них. В меню — понятная кухня. Сюда легко можно зайти на обед или романтический ужин. Паштет из курицы (790₽) принесли со свежеиспечёнными булочками. Плотный по текстуре он отлично раскрывается с джемом и каймаком (наверно, это каймак), дополняющими паштет. Карпаччо из говядины (1 500 ₽) показался немного плоским. Позицию только ввели в меню и, полагаю, ещё доработают. На основное взяли кальмара с печёными сливками и трюфельным пюре (1 350 ₽) и бёф бургиньон (1 550 ₽). Кальмар был нежен, с трюфелем не переборщили, а сливки отлично дополнили вкус. Бёф бургиньон — томлённая в бургундском вине говядина — полный восторг. Нежнейшее мясо с в меру пикантым соусом — моя любовь. Ради него точно вернусь в Фармаси. И вам советую.

Что едят в АФГАНИСТАНЕ Разнообразие блюд в Афганистане, как во многих арабских и ближневосточных странах, увы, скудное. Стандартный набор — кебабы и плов. Кебабов — огромное разнообразие: и на косточке, и молотый, и разного мяса. Самый распространённый вариант — небольшие шпажки с несколькими кусочками мяса и думбы (бараньего курдюка (сала)). Чаще всего из баранины или курицы — вкусно было везде, где бы мы не пробовали. С молотым шашлыком бывают огрехи, а вот моего любимого шашлыка из печени (джигар), который я тоннами поглощаю в Узбекистане, в Афгане вообще нет. Даже в приграничном с Узбекистаном Мазари-Шарифе, где огромный процент населения — узбеки. Плов — почти без специй из оооочень длинного риса. И как бы меня не убеждали местные, ни в какое сравнение с узбекским пловом (будь то ташкентский, самаркандский или даже не любимый мной бухарский) он не идёт. Интересное блюдо — рош. Это тушеные на очень медленном огне крупно нарезанные (а то и целые) овощи с также крупно нарезанной бараниной. Это любопытно. Ещё одно открытие афганской кухни — мороженое, которым славится Мазари-Шариф. Исключительно ручной работы, похожее на турецкое дондурму, но нежней и порции раза в 4 больше. Это прям зачёт. Но самое вкусное — манто. Что-то типа мантов, но с невероятным сливочным соусом и кедровыми орешками. Остренькие, а по размеру вдвое меньше всем привычных нам мантов. Это объедение. Открыл их для себя на четвёртый день поездки и дальше ел ежедневно! А вот с овощами в стране проблема — они не вкусные и местные не советовали их есть хотя бы первые пару дней. Во-первых почему-то они не очень подходят неокрепшим европейским желудкам. Во-вторых их моют под проточной водой. Да, воду из-под крана в Афганистане пить категорически не рекомендуется. И из фрешей, которые в Афганистане очень популярны, обязательно вытаскивайте весь лёд, а лучше просите делать без льда вовсе. А ребята на видео пробуют на улице в Балхе какое-то подобие кутаба с зелью и мясом. Правда, такие эксперименты в Афганистане очень часто грозят пищевыми расстройствами. Но кто мы такие, чтобы не рисковать?

🇧🇾 В большинстве случаев знакомство со страной или городом я начинаю с кухни! Если вы в Минске, готовьтесь к картофельному гастрономическому путешествию 🥔 Я попробовала те самые, идеальные драники — золотистые, с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Моим открытием стала сеть народной кухни «Васильки». Интерьер — деревянные лавочки, берёзки, уют, как у бабушки дома. Атмосфера настолько душевная, что хочется задержаться. Вечером тут часто очередь — я была в том, где открывается потрясающий вид. 📍 Адрес: ул. Бобруйская, 6, ТРЦ «Galileo» Что пробовать обязательно: · Драники (от 11,0 BYN ) — классика: я пробовала драники с гуляшом и с лососем. Можно взять традиционно — со сметаной, луком и шкварками. · Драники с мачанкой (от 21,8 BYN ) — ароматный мясной соус, в который нужно обмакивать блины или драники . Это невероятно вкусно! Мы взяли ещё лёгкий салатик и борщ — ушли сытыми и довольными! Порции здесь по-белорусски щедрые, цены демократичные. Средний чек — 40-100 BYN на человека, смотря как кушать (900-2000 рублей). Советую брать одну порцию на двоих, если не голодны как волк! 😉 💡Лайфхак: Если хочется более современного прочтения национальной кухни, загляните в «Камянiцу» на Первомайской, 18 или в «Бульбашы» на площади Свободы. ❗️На вечер советую бронировать, иначе рискуете не попасть. 📎Для контраста загляните в Brioche Buffet 📍 Интернациональная 20А — камерная атмосфера, идеальный тыквенный суп и ризотто, которое я даже не успела сфоткать, потому что съела. (см. 3 фото) -— 🍫 Место, которое точно надо посетить. Кафе-кондитерская «Коммунарка» — вкус Беларуси с 1905 года! • Обязательно купить конфеты в магазине. • Здесь цены будто из прошлого, на десерты от 0,8 до 2,5 BYN . • Можно посетить мастер- класс и попробовать себя в роли шоколатье ( по записи, 45 BYN). • Маст-трай: горячий шоколад + эклер. -— 🇧🇾 И где же она душа Беларуси? Для меня это стала экскурсия из Минска в Хатынь и к Курган Славы. Стоимость экскурсии ~60 BYN за взрослого. Вспоминаю, смотрю на фото и мурашки по коже. Если отправитесь самостоятельно, то оформите экскурсию в Хатынь по мемориальному комплексу. Это надо услышать, проникнуться. Экскурсоводы очень интересно рассказывают. Память важна. Сердце там замирает у каждого.

Eggsellent на Парке культуры, Москва Как выглядит идеальное начало дня в Москве: завезли Тёму в школу, а сами вдвоём с Машей поехали на завтрак в Eggsellent. Нас настойчиво звали попробовать новое меню от бренд-шефа Саши Кушнира. Я пошёл по классике — драник с беконом (690₽). Маша взяла спешл — шпинатные вафли с креветками. Дополнили тыквенным перлотто с рваной говядиной (690₽). Драник такой, что сразу вспомнилась прекрасная поездка в Минск летом 2022 года, вафли в меру упругие, креветки много. На перлотто (которая почти ризотто) стоит остановиться отдельно. Я перловку и так люблю, а тут ещё и рваная говядина с яйцом (это мэтч) и неожиданный апельсин, который очень круто балансирует всё блюдо. На десерт взяли трес лечес (590₽) и кекс с чёрной смородиной (590₽). Маша кекс хвалила, я остался равнодушен: видимо, кексы не моё. А вот трес лечес — зачётный. Под кенийский фильтр он исчез с тарелки минут за пять. Тёме взяли пару кукис с шоколадом и солью (290₽). Их обязательно нужно засунуть в микроволновку секунд на 40 и будет очень хорошо. Саша рассказал, что в ближайшее время несколько позиций от Eggsellent появятся в продуктовых сетях. Жду с нетерпением. P.S. Кстати, пока народ стоит по полчаса в очередях на вход на Маяковской, в Eggsellent на Парке Культуры (Несвижский переулок, 2) намного свободней. От метро далековато, но можно растрясти плотный завтрак.

Путешествие по Казани: Культурная Сказка на Волге🌟 Казань — это город, который умело сочетает в себе древние традиции и современность. Каждый уголок здесь дышит историей, а вдохновение можно черпать из атмосферной городской жизни. Давайте отправимся в увлекательное путешествие по самым ярким туристическим местам Казани! 🏰 Казанский Кремль Начнем с сердца города — Казанского Кремля, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь расположены величественные соборы, в том числе мечеть Кул-Шариф, символизирующая многонациональность и многообразие культуры Татарстана. Прогуливаясь по мощеным улочкам, не забудьте заглянуть в башню Сююмбике, откуда открываются захватывающие виды на город! 🌊 Площадь Свободы и набережная Казанки Двигаемся к площади Свободы — прекрасное место для фотосессий! Здесь вы найдете памятник воинам, павшим в Великой Отечественной войне. А на набережной Казанки можно насладиться прогулками у воды, где в летнее время проходят различные фестивали и концерты. Не упустите шанс попробовать местные угощения в кафе с видом на реку! 🎨 Театр кукол «Экият» Если вы путешествуете с детьми или сами любите атмосферу детства, загляните в театр кукол «Экият». Это не просто театр — это целый мир волшебства и истории, где каждый спектакль пробуждает воображение. Особо стоит отметить уникальные сценические постановки на татарском языке, что делает их незабываемыми! 🕌 Мечеть Гареева Еще одной жемчужиной города является мечеть Гареева. С ее красивыми зелеными куполами тяжело не восхищаться! Здесь вы сможете не только полюбоваться архитектурой, но и узнать больше о культуре и обычаях татарского народа. А в уютном кафе при мечети можно попробовать вкусный ячменный чай и настоящие татарские блюда! 🥟 Кулинарное путешествие Казань — это не только культурная, но и гастрономическая столица. Обязательно попробуйте национальные блюда, такие как эчпочмак (треугольные пирожки с мясом) и чак-чак (сладкий десерт из теста). Не забудьте заглянуть на местные рынки, где можно купить свежие продукты и уникальные сувениры! 🌈 Сквер «Семья» и парк «Тысячелетия Казани» Завершить день можно в сквере «Семья», где расположена впечатляющая инсталляция, символизирующая единство разных культур. А рядом находится парк «Тысячелетия Казани» с зелеными аллеями, удобными скамейками и красивыми фонтанами — идеальное место для отдыха и размышлений. 💖 Заключение Казань — это город, который рассказывает свои истории, охватывает чувства и оставляет неизгладимые воспоминания. Путешествуя по его улицам, вы можете увидеть, как прошлое переплетается с настоящим, создавая уникальную атмосферу. Не упустите возможность посетить этот удивительный город и открыть для себя его тайны! 🔗

Где ЗАВТРАКАТЬ В МИНСКЕ Небольшая, но вкусная подборка ресторанов Минска для ваших каникух. Сохраняйте! LET IT BE Небольшое уютное кафе с минималистичным дизайном в кластере на Октябрьской (такое местное подобие Хлебзавода или Флакона). В Let it be мы завтракали в последний день в Минске и это было идеально — капучино (5,50 BYN ~ 150 ₽) варят вкусный, а «Большой октябрьский завтрак» (29 BYN ~ 790 ₽) — просто отвал всего. Внутри много вкусной травы, какие-то припущенные огурцы, томаты, орешки, яйцо пашот и много мяса. Ещё у ребят собственная пекарня, так что мы набрали с собой кучу всяких пирожков — вкусные, стоят копейки, для дороги — самое то. MON NOM Очень красивое место (ул. Стахановская, 2) в посёлке Тракторного завода, это такой район города, где собственно стоит тракторный завод. Кафе открыто в доме с русалками, в интерьерах старая советская бережно отреставрированная мебель. В меню — завтраки-конструкторы. Вам приносят бумажку и карандаш, выбираете, что конкретно хотите и получаете мезе из 3-5-7-9 или сколько вы там навыбирали блюд. За 3 блюда возьмёт 13 BYN ~ 360 ₽, за 5 — 20 BYN ~ 500 ₽, каждое последующее блюдо обойдётся ещё в 5 BYN ~ 140 ₽. Я взял 5 блюд, вполне достаточно, чтобы наесться. Сырники были чудо как хороши, впрочем как и пашот, а оливки — ровно такие, как мне подавали в ресторанах Кипра в прошлом году, в общем, правильные. ВАСИЛЬКИ Классика ресторанной сцены Минска и любимое развлечение туристов. Идти сюда стоит за белорусской кухней. Нам ещё советовали «Камянiца», но там всё нам показалось каким-то очень жирным и менее вкусным. В Васильках советуют брать завтрак «Сытный» (12,90 BYN ~ =360 ₽) или омлет «Крестьянский» (10,10 BYN ~ 270 ₽).

Самая ИНСТАГРАМНАЯ ЧИФАНЬКА Владивостока «Добрыня и Аня» — Друга, заходи — очень вкусная будет тебе, — доносится из очередной чифаньке на рынке на Фадеева во Владивостоке. Но нас не сбить с курса, мы идём в, пожалуй, самую инстаграмную чифаньку города — «Добрыня и Аня». Краткий словарь: Чифанька — простая китайская забегаловка, где можно объесться на 1 000 ₽. «Добрыня и Аня» — чифанька с кухней северо-восточного Китая. Добрыня — владелец чифаньки (имя придумал после переезда в Россию) Аня — жена Добрыни (с именем такая же история) Гобаожоу — инь и янь кухни Северо-Востока Китая. Must have в любой чифаньке. Поговаривают, что в последнее время китайская рабочая сила сильно выросла в цене, так что столики в чифаньке обслуживают узбекские девушки. Не успеваем мы зайти внутрь кафе, как нас тут же проводят к столу, усаживают и дают меню. Толстая книжка с десятком позиций в каждом разделе. Внимание цепляется за салат «Обжорка» и «Куриные пупки», но наш местный провожатый рекомендует остановиться на Гобаожоу (550₽) — свинине в кисло-сладком соусе, салате по-харбински (огурец, капуста, морковь и говядина с лапшой, 400₽) и салате с папоротником (400₽). Блюда материализуются на столе минут через семь. Порции — на троих. Тут же прямо под клеёнкой на столе расценки на тару с собой: за коробочку на вынос просят 10₽. Обжаренная на сильном огне в крахмале свинина буквально тает во рту, оставляя приятное тонкое послевкусие. будто бы раньше я не ел гобаожоу, но попробовав сразу добавляю его в топ-лист любимых. Салат по-харбински свежий, снова со смесью кислоты и сладости и очень сытный за счёт говядины. Ну а папоротник, как вообще можно не любить папоротник? Общий счёт на троих укладывается в полторы тысячи рублей. Вместе с ним приносят подарки: кучку каких-то китайских чупа-чупсов и газировку.

Ресторан Gem, Москва Короткая рецензия: очень круто, что такие места как GEM есть не только в центре, но и в ЖК, пускай и безнес-класса. Прикиньте какой класс, когда можно выйти в тапочках из подъезда и пообедать в ресторане высокой кухни? Длинная рецензия: На самом деле, конечно, не совсем обычный ЖК, а «Пресня Сити», аккурат за культурным центром «Зотов», который сам по себе уже давно стал местом силы. На его посетителей у владельцев GEM, вероятно тоже есть виды. Интерьеры в GEM — интересные: стены из опалённой древесины, огромная винная комната, нависающая над длинющей барной стойкой и огромные панорамные окна, из-за которых здесь очень светло. GEM недавно обновили меню завтраков, но мы были так голодны, что прошлись по основному меню. На старт взяли оливки (690₽), тартар из говядины (1 100 ₽), морского ежа с желе из желтка, огурцом и понзу (550 ₽). Морской ёж, конечно, не сравнится с тем, что я ел свежевыловленного в Баренцевом море, но свеж и вкусен. Оливки хороши, а вот тартар мой друг Тимур, с которым мы ходили, и вовсе назвал лучшим в Москве (а мы Тимуры склонны друг другу доверять). Салат с марокканским осьминогом и печеным картофелем (1 480 ₽) мне показался очень простым. Вкусно, но не хватило каких-то акцентов, осьминог показался достаточно постным. А вот борщ с мини-чебуреками (890₽) — образцовый. Идеальная структура, чёткий баланс и, как говорит моя жена «вчерашний» — борщ постоял и стал только лучше. Мой рекомендасьон. На горячее взяли: Томлёные телячьи щёчки с картофельным пюре и соусом порто (1 090 ₽) Классика московских ресторанов в отличном исполнении Антибургер GEM с крабом и креветкой (1 390 ₽) Неожиданно и любопытное сочетание, но не моё Пирог с фермерской бараниной и фуа-гра (1 190 ₽) Наш кандидат в блюдо дня. Очень хорошо! Отдельное очко лимонаду «Щавель с алоэ» (980₽). Брали из интереса, остались в восторге, хотим повторить дома.

Ресторан Moro, Москва Люблю рестораны Новикова. Всегда знаешь, что тут будет вкусно, красиво и необычно. Более прохладно отношусь к сетевым проектам типа Сыроварни или PRO.Хинкали, а вот одиночные рестораны — в самое сердечко. И средиземноморское Moro почти напротив МХАТа — не исключение, но обо всём по порядку. В воскресенье в обед в ресторане людно, ощущение, что без брони не сесть. Мы нашли местечко в отдельном небольшом незаметном зале (так и сидели там одни). В интерьере много дерева и свежих овощей/фруктов, их тут выкладывают огромными кучами. Первое, что бросается в глаза — завтраки и бранчи на одного и двоих. Мы взяли греческий завтрак (1 190 ₽). Внутри кефтедес из курицы (котлетки), томаты, оливки, дзадзики, пита, яйца. Из напитков дают чай/кофе, фреш или игристое. Если брать завтрак на одного — точно наедитесь. И вкусно, и по-средиземноморски богато. Для старта взяли ещё микс дипов — дзадзики, хумус, мухаммара (790₽) и фатуш — ливанский салат с помидорами, зеленью и хлебом (790₽). Оба блюда образцовые. Я, увы, не бывал в Греции и Ливане, но версии Moro не уступают своим собратьям в лучших кафе Кипра и Омана. Основным блюдом Маша выбрала осьминога с печёными перцами (1 990 ₽). У осьминого сложно попасть в прожарку, чтобы он был не сырой, сочный и не пережаренный как подмётка. Повар Moro попал в точку. Перцы и соус только подчёркивают изысканный вкус блюда и верно расставляют акценты. Я пошёл по классике, взял сувлаки из баранины (1 390 ₽). Порция шашлычков небольшая. Одной её, наверно, будет недостаточно. Подают шашлык с помидорами и зеленью. Мясо приготовлено на отлично. В следующий раз хочу взять бранч на двоих с говяжьим ребром. Там же кефтедес из ягнёнка, салаты, дипы, пита (5 490 ₽).

🦀 Ресторан Gambit, Москва — А вы шахматист? — Вопрошает у меня официант на вопрос о депозите. Я периодически хожу в рестораны по приглашениям как блогер, но чтобы меня путали с шахматистом — впервые. Но в «Гамбите» — это и неудивительно. Тут шахматами дышит весь интерьер: картины с рокеровками, подсвечники в форме туры и ферзя, шахматы тут везде — даже на потолке. А вопрос официанта связан с тем, что ресторан постоянно поддерживает различные шахматные турниры и дарит свои сертификаты победителям. Меню оформлено, кстати, тоже тематически. Отдельная книжка с коктейлями, названными в честь великих шахматистов. Для начала заказали гужеры с прошутто и трюфельным мёдом (690₽). Гужеры — это по-модно заварные сырные булочки. Взяли их, надо сказать, чисто из-за название (ну помните: «гренка не может стоить восемь долларов, а крутон — может»), а получил очень любопытное блюдо, прямо-таки идеальное для старта. Ещё был перец рамиро с крабом и ревнем (1 250 ₽). Рамиро идеально запечён, краба — много. Окрошка с камчатским крабом (1 250 ₽) оказалась меньше всего похожа на окрошку. Зелёная заправка — это там с зеленью. Внутри камчатский краб (много), зелёный горошек, редиска, мята. Звучит странно, на вкус, конечно, совершенно не окрошка, но очень интересно. Такой летний суп на богатом, когда всё надоело. На основное взяли утиную ножку с трюфельной пастой и картофельными ньокки (1 550 ₽) и орзо с говяжьей щекой и пармезаном (1 250 ₽). Утку брала Маша, я пробовал. Я, честно говоря, не фанат птицы, но эта была приготовлена на пятёрку. А вот говяжья щека — в самое сердечко, нежная, тающая на языке. Отлично дополняется орзо и пармезаном. Если будете в районе Зубовского бульвара, то лучшего места для обеда или романтического ужина не найти. Или можно прийти с другом и перекинуться партией в шахматы. P.S. И уверен, такого комплимента от шефа вы ещё не видели: молодая редиска с бодылями и подкопчённой сметаной — 🔥

Ош Сити, Москва Киргизские места в Москве в основном работают для своих, прячутся в неприметных зданиях с небольшими вывесками. Ош Сити (15-я Парковая, 27) — неожиданное исключение. Правда, чтобы его найти всё равно придётся уехать на Первомайскую, а потом минут 20 прогуляться от метро. Ресторан (а кафе его язык не поворачивается назвать) занимает весь второй этаж здания, на первом — Пятёрочка. В интерьерах традиционные киргизские украшения и предметы быта. От коновязи до детских жилеток. А посидеть компанией можно на полу внутри юрты (в прошлый раз мы именно так и делали). Для меня в восточных кафе главным датчиком качества всегда служит ачик-чучук (280₽). Салат из свежих помидоров, лука и соли с перцем прост, но испортить его плохими томатами можно на раз. В Ош Сити томаты идеальны. Сочные, мясистые, пахучие. А перца, ребятки, сколько тут красного перца. Такого острого ачик-чучука я не ел наверно никогда. Кстати, ачик с тюркских языков как раз-таки и переводится как «острый». На второе взял жаренный лагман. Лучше лагмана чем в Бишкеке я, конечно, уже не попробую никогда, но этот был весьма удостоен. Мяса с избытком, помидоры и перец ещё живые, не ужаренные в край, сочно, вкусно. Чай подают сразу литровым чайником, берут за него всего 50₽: это вам не модные кофейни с мини-чайником за 450₽. Пока пост лежал в отложке, успел зайти в Ош Сити в очередной раз. На входе заметил афишу гастролей в кафе какой-то киргзской звезды. Заказал джиз-биз — жаркое из картошки и бараньей печени (360₽). Печень нежнейшая, а какой соус, ух. И палочку шашлыка (260₽). Порция небольшая (классическая узбекская/кыргызская), 6 кусочков мяса, 2 кусочка думбы (жопы барана). Вкусно просто невероятно. На сейчас Ош Сити, пожалуй, лучшее кафе кыргызской кухни в Москве. Очень рекомендую ценителям (а как вы живёте, если ещё не ценитель?)

🇰🇬 Ош Сити, Москва Киргизские места в Москве в основном работают для своих, прячутся в неприметных зданиях с небольшими вывесками. Ош Сити (15-я Парковая, 27) — неожиданное исключение. Правда, чтобы его найти всё равно придётся уехать на Первомайскую, а потом минут 20 прогуляться от метро. Ресторан (а кафе его язык не поворачивается назвать) занимает весь второй этаж здания, на первом — Пятёрочка. В интерьерах традиционные киргизские украшения и предметы быта. От коновязи до детских жилеток. А посидеть компанией можно на полу внутри юрты (в прошлый раз мы именно так и делали). Для меня в восточных кафе главным датчиком качества всегда служит ачик-чучук (280₽). Салат из свежих помидоров, лука и соли с перцем прост, но испортить его плохими томатами можно на раз. В Ош Сити томаты идеальны. Сочные, мясистые, пахучие. А перца, ребятки, сколько тут красного перца. Такого острого ачик-чучука я не ел наверно никогда. Кстати, ачик с тюркских языков как раз-таки и переводится как «острый». На второе взял жаренный лагман. Лучше лагмана чем в Бишкеке я, конечно, уже не попробую никогда, но этот был весьма удостоен. Мяса с избытком, помидоры и перец ещё живые, не ужаренные в край, сочно, вкусно. Чай подают сразу литровым чайником, берут за него всего 50₽: это вам не модные кофейни с мини-чайником за 450₽. Пока пост лежал в отложке, успел зайти в Ош Сити в очередной раз. На входе заметил афишу гастролей в кафе какой-то киргзской звезды. Заказал джиз-биз — жаркое из картошки и бараньей печени (360₽). Печень нежнейшая, а какой соус, ух. И палочку шашлыка (260₽). Порция небольшая (классическая узбекская/кыргызская), 6 кусочков мяса, 2 кусочка думбы (жопы барана). Вкусно просто невероятно. На сейчас Ош Сити, пожалуй, лучшее кафе кыргызской кухни в Москве. Очень рекомендую ценителям (а как вы живёте, если ещё не ценитель?)

# Четверг, 26 июня 2025 — стендап-стайл 🎤 Ну что, друзья, сегодня я сидел в кафе до часа ночи, заряжая гаджеты — и, честно говоря, чувствовал себя как в космическом корабле 🚀. В конце поблагодарил сотрудников и выдвинулся в сторону Сегежи. Тут начался дождь 🌧️ — пришлось одеть дождевик, чтобы не стать мокрым как курица. По трассе познакомился с ребятами — один из них из отдела, — и мы поболтали о жизни, о том, как в лесу без Wi-Fi, и что лучше поставить палатку в самом конце городского пляжа 🏖️. Там я и поставил свою палатку — идеально, чтобы никто не мешал спать и не задавал лишних вопросов. Проснулся я около 12 дня, решил заварить чай с помощью щепочницы — но что-то пошло не так. Щепки плохо горели, всё было мокрое после дождя 🌧️🔥. В итоге, около 4 часов дня, я кипятил литр воды, чтобы хоть что-то попить и согреться. Ко мне подошли несколько человек, спрашивали, откуда я и куда иду — всё в духе: "Не страшно?" и "А что, так можно?" — я улыбался и отвечал, что да, всё нормально, главное — не сдохнуть в лесу. К 17:00 я собрался и отправился в город Сегежа к пункту выдачи Озона. Вижу многоэтажки — как давно я их не видел! Наверное, полгода, если не больше. В основном — деревни, лес, тайга, скалы, горы и всё такое — классика северной России 🌲⛰️. Колёса для тележки пришли, но, увы, б/у и потертые — подшипники явно не новые. Сделал повторный заказ, только одно колесо, и надеюсь, в Лоухи, Карелия, оно придёт примерно 3 июля 📦. Заглянул в магазины — спросил про колёса, но их там не было. В "Пятёрочке" осталось 1000 рублей — купил продукты на все деньги, чтобы не остаться голодным. Перекусил возле магазина, и дальше пошёл в путь 🚶‍♂️. По дороге получил донат — 500 рублей 💰 — спасибо, ребята! Лагерь поставил на берегу озера, на карте оно отмечено как Ондинский канал. Табличка на мосту — Выгозеро. День становится всё длиннее, а я уже давно не видел звёздного неба. Погода всё холоднее, и сегодня день прошёл под серыми облаками — иногда выглядывало солнце ☀️, словно пробуждая надежду. Вечером солнце вышло полностью, ветер утих, и воздух немного прогрелся. Впервые за день появились комары 🦟 — в небольшом количестве, но всё равно приятно ощущать возвращение лета. --- Seo Ключевые запросы: 1. Пешком из Москвы в Арктику: как подготовиться к путешествию? 2. Пешком из Москвы в Владивосток: советы для долгого похода. 3. Лучшие маршруты для пеших прогулок из Москвы. 4. Как спланировать пешее путешествие по России: от Москвы до океана. 5. Пешком по Золотому кольцу России: маршруты и советы. 6. Пешеходные маршруты по Сибири: от Москвы до Дальнего Востока. 7. Как пережить зимний поход: советы для пеших путешественников. 8. Пешеходные экспедиции по России: от Москвы до полярных регионов. 9. Человечность и доброта 10. Пешком из Москвы в Арктику к океанау. 11. Александр Инвестор 12. Саня Выживальщик. 13. Авторская инвестиционная стратегия Устойчивый капитал.