Хэштег #готовка | Тинькофф Инвестиции Пульс

Чизкейк без тревожного сыра 🍓🥛🍪 Папимщики привет!!!! Сегодня я принесла рецептик чизкейка, который готовиться ну очень просто, а главное, не требует дорого тревожного сыра или крем-чиза. Использовала блендер свой любимый новый (есть обзор уже в профиле), но гипотетически можно и без него. Итак, все ингредиенты на на мою форму 25*16*4,5 см. Печенье где-то 350 грамм шоколадное плкупное. Можно и не шоколадное или сделать самим, но мне очень нравится, как оно припекается снизу формы и получается такой кофейный вкус ☕ 🍪 Печенье измельчаю в крошку в блендере и заливаю растопленным сливочным маслом, где-то 150 грамм. Чтобы крошка из печенья была как пластилин немножко и могла. сжиматься в комочки. Выкладываю и утрамбовываю вниз формы. Затем беру 700 грамм творога, добавляю 3 яйца, где-то 150 грамм сахара (можно больше, смотрите насколько вы сладкоешки), чуть соли, немножко ванилина, три столовые ложки крахмала и немного сметаны на глаз, для гладкости. Как я понимаю, чем больше сметаны, тем больше чизкейковый будет вкус, а не творожный. Но тут надо быть аккуратнее. Всё это дело вмешиваю боендером до исчезновения комочков. Заливаю творожное тесто на печеньковый слой, даю немного постоять и выровняться. Выпекать где-то часик при температуре 160 градусов, чтобв сверху стало немножко припекаться до золотинки. Граммовки можно смело делить на три или на два, но тогда уменьшать время в духовке Затем последний этап. Навожу желатин по инструкции на упаковке, делаю из него сиропчик с сахаром, выкладываю ягодки на чизкейк и заливаю сиропом. Обычно беру замороженную вишню, в этот раз взяла клубничку, но можно и свежие ягодки. Теперь надо убрать на ночь в холодильник, а на утро вот такая красота. Итого получается, примерно за 700 рублей у нас тазик (эх надо было взвесить) чизкейка на два дня, а то и на три дня на двоих человек. За такие деньги ну во вкусвилле можно взять пол килограмма хорошего чизкейка, что будет ну один разок чай попить. Вот такая экономная вкусная экономика🍓💸 Всем чмок ягодный 🍓💋

Рецептик самого волшебного куриного супа 🧅🥬🥕🐓 Папимщики привет!!! Честно, я не хотела раскрывать этот рецептик. Настолько он волшебный. Это рецепт если кто-то хочет действительно заморочиться и сделать что-то высокое, но привычное на первый взгляд. Да, нужно много ингридентов, но это не слишком сложное в плане приготовления. Идеально подойдёт после корпоратива или во время болезни или на дурацкие холода❄️, потому что он одновременно и лёгкий и глубокий по вкусу и немного пряный, согревающе, а не перчёно пряный. Ставим два бёдрышка залитые холодной водой закипать. Пока они закипают поджариваем до черноты лук в шелухе и марковку. Также немного поджариваем лук порей, но только до золотинки!! Когда закипела вода, то снимаем все свернувшиеся белки очень тщательно и закидываем овощи, плюс я закинула ещё немного сельдерея. Лук варим да прямо в шелухе. Также добавляю мешочек из марли со специями, чтобы потом их не собирать по всему супу. Немного корня имбиря, пара гвоздичек, душистый горошек, лавровый лист, тимьян и пара давлёных долек чеснока. Ещё прямо в бульон куркуму для ещё большей золотинки добавляю. Когда через часик всё сварится, достаём мясо и разбираем на волокна, специи и овощи выкидываем. Мясо лучше хранить отдельно и добавлять прямо в тарелку, чтобы оно не раскисало по волшебному бульону. Ещё поджарила грибочки до золотики также, а потом посолила и добавила сахар. Помешала под крышкой, чтобы образовалась сахарная корочка. В самом конце регулируем соль у бульона и добавляем половинку выжатого лимона для баланса кислоты. Ещё чуть-чуть в самом конце добавляю немного сушёного чеснока и петрушки. Всё! Всем кушать супчик и не болеть!

Блендер новый главный помощник на кухне🥞 Папищеки привет!!!!! Я к вам хвастаться своей новой пакупачкой. Блендер 8 в 1 от Red, это бывший Redmond. Вообще я хотела просто себе обычный новый блендер, но выбирая случайно увидела его по очень вкусной цене за 5 с копеечками тысяч денег. Самое главное, что по мимо обычной насадки покружного блендера, венчика и стационарного измельчителя, он ещё умеет резать соломкой, шинковать и резать кубиками 😍 Я пробовала и просто в шоке до сих пор. Две секунды и огромной моркови просто нет. Я фанатка заготовок и считаю, что нужно как можно есть овощей. Но вот стоять резать или тереть сто килограммов это всегда мне было так тяжело... Я ещё давно изучала этот вопрос и в интернетах советуют оригинальную тёрку Börner, но отдавать за неё три тысячи меня честно жаба душила. И хорошо, что не купила, потому что здесь мне требуется только помыть и почистить ту же морковку. На фотографиях видно колличество заготовок, которое я сделала за выходные с помощью него. И сырники нежные-нежные, потому что блендер перебил мне творог, и ингредиенты на ленивые голубцы и на котлетки с овощами, всё это в нём. (Ещё видно как я учусь только правильно вакуумировать, часть вообще без вакуума, а ещё пакетики кривые🥲). Ещё я за пять минут сделала кучу зажарки лука и моркови. Честно это всё дольше распихивается по пакетикам, чем режется. Добрать норму клетчатки с ним можно вообще на раз два🌱 на салатиках, а вот ещё если есть вафельница сделать овощные вафли.... Самое удобное, что почти все детали можно запихнуть в посудомойку и не бояться прорезаться об острые лезвия. Ещё есть тут каппучинатор и лезвие для драников и для слайсов. Не знаю пригодится ли это мне, посмотрим. Короче, всем советую, я бы даже не против была получить такой в подарок! Всем чмок 💋