Хэштег #рестораны | Тинькофф Инвестиции Пульс

🍔 Рестораны под ударом: почему общепит в 2026 году ждет волна закрытий? Друзья, на потребительском рынке России наметился серьезный тектонический сдвиг. По данным INFOLine и Forbes, отечественный рынок общественного питания вошел в фазу жесткой стагнации и структурной перестройки. Эпоха бурного роста (когда в 2024 году рынок прибавлял по 12–14%) осталась позади. По итогам прошлого года оборот отрасли вырос всего на скромные 2,6% (до 6,2 трлн рублей), а в 2026 году аналитики и вовсе прогнозируют околонулевую динамику и сокращение общего числа заведений примерно на 2%. 📉 Что пошло не так? Кафе и рестораны оказались зажаты в тиски сразу нескольких проблем: 1️⃣ Налоговый прессинг. С начала 2026 года планка выручки для обязательного платежа НДС снизилась с 60 млн до 20 млн рублей. Это нанесло мощный удар по рентабельности средних и малых заведений — в начале года рынок уже зафиксировал всплеск ликвидаций бизнеса. 2️⃣ Инфляция расходов. Себестоимость продуктов, логистика, аренда и коммунальные платежи продолжают расти. Из-за этого рестораторам пришлось поднять цены в меню на 10–20% с начала года, что отпугивает экономных клиентов. 3️⃣ Экспансия ритейла. Супермаркеты и кулинарии стали главными конкурентами традиционного фастфуда и недорогих кафе. Продажи готовой еды в магазинах взлетели на 18,5% (до 1,12 трлн рублей). Покупателю проще и дешевле перекусить готовым блюдом из «Магнита» или «ВкусВилла», чем идти в ресторан. 📊 Цифры говорят сами за себя: несмотря на то, что за счет роста цен общие траты россиян в общепите с января по апрель увеличились на 9% (а средний чек составил 1503 рубля), в крупнейшем хабе — Москве — число реальных покупок просело на 6%. Люди начинают экономить на походах в заведения. Крупные сети, такие как «Шоколадница» и Rostic’s, уже оптимизируют бизнес и точечно закрывают нерентабельные локации. Наше аналитическое мнение: Для инвесторов, присматривающихся к акциям потребительского и ресторанного сектора, наступают времена повышенной осторожности. Рынок перенасыщен, и в 2026 году выживут только сильнейшие — крупные холдинги с высокой диджитализацией, эффективной логистикой и развитой франшизой. Мелкие и неэффективные игроки продолжат уходить, уступая долю рынка продуктовому ритейлу и сильным федеральным сетям. Защитная тактика в секторе сейчас — ставка на компании с диверсифицированными источниками дохода. {$ROST} ⚠️ Инвестиции несут риски, любая информация может содержать неточности и не является инвестиционной рекомендацией.

Куда сходить на свидание в Москве? Решили вчера проверить один из модных паста-баров в центре — Salone Pasta&Bar на Малой Дмитровке. Атмосфера: Приглушенный свет. Идеально для свидания или посиделок с парой друзей. Но много людей, советую столик бронить. ✔️Что пробовали: — Салат «Алла Грека» с каперсами и фетой [1490₽] - классический греческий салат, сладкий по вкусу. Бывает не очень, а этот как надо. — Баклажан «Алла Пармиджана» [1550₽] - эта позиция в меню фаворит. Идеально запеченные баклажаны с томлеными томатами и страчателлой. Сверху посыпается пармезаном. Мне очень понравилась такая горячая закуска. Рекомендую однозначно. ❤️ — Тортелли с прошутто San Daniele и трюфельной пастой [1590₽] - вкусная нежная закрытая паста ручной лепки, напоминает равиоли. Паста al dente, сочная начинка. Рекомендую однозначно. ❤️ — Кавателли с тартаром из цукини и креветками [1550₽] - сливочный соус, креветки отличные с травяными нотками, цукини добавляет легкости. Для тех, кто не хочет ничего тяжелого. Бонусы: Нам принесли домашнюю фокаччу [free]. На выходе стоит поднос с розовыми коробочками, внутри которых вкусная конфета. Напитки: молочный улун [590₽]. ❤️Заметки - Мне лично было сложно ориентироваться по меню. - Здесь красиво поздравляют с Днем Рождения. - Есть второй этаж, на котором можно увидеть как лепят пасту. 📱Salone pasta&bar ул. Малая Дмитровка, 18А, стр. 3

Минисыроварня в Хамовниках 🧀🍕 Папимщики привет!!!! Я с отчётом и нытьём. Случайно заглянули в данное заведение с мужем плотно поужинать. Если коротко, то твердая тройка. Есть можно, вроде не отравились и слава богу Итак, чего хорошего: Паста и пипца съедобные, свою цену оправдывают, но всё очень пряное, о чём не сказано в меню Нормальный интерьер и открытая кухня Минусики: Не принесли подставочку под сумочку, хотя у других столиков они стояли. Не критично, но неприятно Столики расположены достаточно близко друг к другу и в целом тесновато, то всё понимаем, аренда в Маскве дорогая Не упомянули, что десертов нет в меню, но они как бы есть, просто за отдельной стойкой. А я так хотела сладенькое, а узнала о том, что оно есть только на выходе (((( Самое неприятное это стоимость лимонада. За тысячу рублей денег продаётся один литр, который абсолютно явно не один литр, дай бог 500 мл. Фото графина с огромным количеством льда прилагаю. А я по своей специальности обладаю навыком оценивать количество жидкости, так что относительно этого факта можете на меня положиться!! К тому же, официант, который нас рассчитывал, подтвердил, что лимонада действительно меньше литра и они давно говорят об этом руководству, но они ничего не делают. Далее, мне кажется присутствует некоторый маркетинговый ход, в результате которого все блюда с приличным количеством перца, чтобы сильнее хотелось пить, а я напомню, цена за попить очень не оправданная Ну и база, нету точных составов и граммовок, можно было и посудиться за такое и покачать права, но я не умею💅 Всем чмок!! Скоро напишу про вкусный итальянский ресторан💋

Ресторан Pharmacie, Москва На выходных заглянули в Фармаси рядом с Авиапарком. Очень давно хотел сюда добраться, разглядывал фотографии и удивлялся проработке интерьеров. На деле всё оказалось ещё круче. Про кухню чуть ниже, а пока немного восторгов внутренней обстановке. Фармаси — аптека. Аллюзия на аптеки двухсотлетней давности с колбочками, скляночками, рецептами в коробках и невиданными зельями. Всё это приправлено оригинальными вещами той эпохи: зонтики, говорящие куклы, крепкая деревянная мебель, бидоны для молока, картины, люстры. Отдельный винный зал с хорошей коллекцией вина и, моё любимое — вентиляторы, соединённые с моторчиком ремнями. По интерьерам — полный восторг. Зайти в Фармаси стоило бы только ради них. В меню — понятная кухня. Сюда легко можно зайти на обед или романтический ужин. Паштет из курицы (790₽) принесли со свежеиспечёнными булочками. Плотный по текстуре он отлично раскрывается с джемом и каймаком (наверно, это каймак), дополняющими паштет. Карпаччо из говядины (1 500 ₽) показался немного плоским. Позицию только ввели в меню и, полагаю, ещё доработают. На основное взяли кальмара с печёными сливками и трюфельным пюре (1 350 ₽) и бёф бургиньон (1 550 ₽). Кальмар был нежен, с трюфелем не переборщили, а сливки отлично дополнили вкус. Бёф бургиньон — томлённая в бургундском вине говядина — полный восторг. Нежнейшее мясо с в меру пикантым соусом — моя любовь. Ради него точно вернусь в Фармаси. И вам советую.

Ярославль на вкус: куда идти за атмосферой, локальной кухней и гастрономическими открытиями Путешествие по Ярославлю невозможно без прогулок, храмов и истории (смотрите первый пост), но именно гастрономия помогает почувствовать город на вкус. Делюсь двумя местами, в которые хочется возвращаться: ⸻ 🍽️«ЗАКРОМА» - ресторан, который уже стал визитной карточкой Ярославля. Современная русская кухня, локальные продукты, продуманный дизайн, здесь хочется фотографировать всё подряд. Интерьер, признанный одним из лучших в России. В интерьере «Закрома» встроен культурный код региона: изразцовая печь, тактильные материалы, каждый элемент работает на атмосферу. Локальность в основе концепции. Команда сотрудничает с фермерами, частными хозяйствами, собирателями грибов, ягод и диких трав. И это ощущается в каждом блюде. 🍽 Что я попробовала: • Свекла с соусом бермонт и чёрной икрой — 860 ₽ • Томлёная щека телёнка с пшеницей и маринованной кольраби — 940 ₽ • Коктейль — 590 ₽ • Настойка — 260 ₽ «Закрома» — место, где архитектура, кухня и энергия команды работают в одном ритме, и ресторан вполне услуживает статус гастрономического символа Ярославля. ⸻ 🍽️ «АГАПА» — авторская кухня на локальных продуктах. Камерный ресторан. Меню минималистичное, но продуманное: ничего лишнего, только то, что действительно работает на вкус. 🍽 Что я попробовала: • Тартар из говядины с фермерским сыром — 790 ₽ • Тыквенный суп — 490 ₽ (тёплый, бархатный, очень ноябрьский) • Черемуховый кекс с черноплодкой — 490 ₽ «Агапа» — про душевность, авторский стиль и камерную атмосферу. ИТОГ Ярославль раскрывается через гастрономию так же красиво, как через архитектуру. • «Закрома» — про идентичность, локальность и новую волну русской кухни. • «Агапа» — про душевность, авторский стиль и камерную атмосферу. Сохраняйте подборку — она пригодится вам в путешествии.

Что едят в АФГАНИСТАНЕ Разнообразие блюд в Афганистане, как во многих арабских и ближневосточных странах, увы, скудное. Стандартный набор — кебабы и плов. Кебабов — огромное разнообразие: и на косточке, и молотый, и разного мяса. Самый распространённый вариант — небольшие шпажки с несколькими кусочками мяса и думбы (бараньего курдюка (сала)). Чаще всего из баранины или курицы — вкусно было везде, где бы мы не пробовали. С молотым шашлыком бывают огрехи, а вот моего любимого шашлыка из печени (джигар), который я тоннами поглощаю в Узбекистане, в Афгане вообще нет. Даже в приграничном с Узбекистаном Мазари-Шарифе, где огромный процент населения — узбеки. Плов — почти без специй из оооочень длинного риса. И как бы меня не убеждали местные, ни в какое сравнение с узбекским пловом (будь то ташкентский, самаркандский или даже не любимый мной бухарский) он не идёт. Интересное блюдо — рош. Это тушеные на очень медленном огне крупно нарезанные (а то и целые) овощи с также крупно нарезанной бараниной. Это любопытно. Ещё одно открытие афганской кухни — мороженое, которым славится Мазари-Шариф. Исключительно ручной работы, похожее на турецкое дондурму, но нежней и порции раза в 4 больше. Это прям зачёт. Но самое вкусное — манто. Что-то типа мантов, но с невероятным сливочным соусом и кедровыми орешками. Остренькие, а по размеру вдвое меньше всем привычных нам мантов. Это объедение. Открыл их для себя на четвёртый день поездки и дальше ел ежедневно! А вот с овощами в стране проблема — они не вкусные и местные не советовали их есть хотя бы первые пару дней. Во-первых почему-то они не очень подходят неокрепшим европейским желудкам. Во-вторых их моют под проточной водой. Да, воду из-под крана в Афганистане пить категорически не рекомендуется. И из фрешей, которые в Афганистане очень популярны, обязательно вытаскивайте весь лёд, а лучше просите делать без льда вовсе. А ребята на видео пробуют на улице в Балхе какое-то подобие кутаба с зелью и мясом. Правда, такие эксперименты в Афганистане очень часто грозят пищевыми расстройствами. Но кто мы такие, чтобы не рисковать?

Eggsellent на Парке культуры, Москва Как выглядит идеальное начало дня в Москве: завезли Тёму в школу, а сами вдвоём с Машей поехали на завтрак в Eggsellent. Нас настойчиво звали попробовать новое меню от бренд-шефа Саши Кушнира. Я пошёл по классике — драник с беконом (690₽). Маша взяла спешл — шпинатные вафли с креветками. Дополнили тыквенным перлотто с рваной говядиной (690₽). Драник такой, что сразу вспомнилась прекрасная поездка в Минск летом 2022 года, вафли в меру упругие, креветки много. На перлотто (которая почти ризотто) стоит остановиться отдельно. Я перловку и так люблю, а тут ещё и рваная говядина с яйцом (это мэтч) и неожиданный апельсин, который очень круто балансирует всё блюдо. На десерт взяли трес лечес (590₽) и кекс с чёрной смородиной (590₽). Маша кекс хвалила, я остался равнодушен: видимо, кексы не моё. А вот трес лечес — зачётный. Под кенийский фильтр он исчез с тарелки минут за пять. Тёме взяли пару кукис с шоколадом и солью (290₽). Их обязательно нужно засунуть в микроволновку секунд на 40 и будет очень хорошо. Саша рассказал, что в ближайшее время несколько позиций от Eggsellent появятся в продуктовых сетях. Жду с нетерпением. P.S. Кстати, пока народ стоит по полчаса в очередях на вход на Маяковской, в Eggsellent на Парке Культуры (Несвижский переулок, 2) намного свободней. От метро далековато, но можно растрясти плотный завтрак.

Где ЗАВТРАКАТЬ В МИНСКЕ Небольшая, но вкусная подборка ресторанов Минска для ваших каникух. Сохраняйте! LET IT BE Небольшое уютное кафе с минималистичным дизайном в кластере на Октябрьской (такое местное подобие Хлебзавода или Флакона). В Let it be мы завтракали в последний день в Минске и это было идеально — капучино (5,50 BYN ~ 150 ₽) варят вкусный, а «Большой октябрьский завтрак» (29 BYN ~ 790 ₽) — просто отвал всего. Внутри много вкусной травы, какие-то припущенные огурцы, томаты, орешки, яйцо пашот и много мяса. Ещё у ребят собственная пекарня, так что мы набрали с собой кучу всяких пирожков — вкусные, стоят копейки, для дороги — самое то. MON NOM Очень красивое место (ул. Стахановская, 2) в посёлке Тракторного завода, это такой район города, где собственно стоит тракторный завод. Кафе открыто в доме с русалками, в интерьерах старая советская бережно отреставрированная мебель. В меню — завтраки-конструкторы. Вам приносят бумажку и карандаш, выбираете, что конкретно хотите и получаете мезе из 3-5-7-9 или сколько вы там навыбирали блюд. За 3 блюда возьмёт 13 BYN ~ 360 ₽, за 5 — 20 BYN ~ 500 ₽, каждое последующее блюдо обойдётся ещё в 5 BYN ~ 140 ₽. Я взял 5 блюд, вполне достаточно, чтобы наесться. Сырники были чудо как хороши, впрочем как и пашот, а оливки — ровно такие, как мне подавали в ресторанах Кипра в прошлом году, в общем, правильные. ВАСИЛЬКИ Классика ресторанной сцены Минска и любимое развлечение туристов. Идти сюда стоит за белорусской кухней. Нам ещё советовали «Камянiца», но там всё нам показалось каким-то очень жирным и менее вкусным. В Васильках советуют брать завтрак «Сытный» (12,90 BYN ~ =360 ₽) или омлет «Крестьянский» (10,10 BYN ~ 270 ₽).

Самая ИНСТАГРАМНАЯ ЧИФАНЬКА Владивостока «Добрыня и Аня» — Друга, заходи — очень вкусная будет тебе, — доносится из очередной чифаньке на рынке на Фадеева во Владивостоке. Но нас не сбить с курса, мы идём в, пожалуй, самую инстаграмную чифаньку города — «Добрыня и Аня». Краткий словарь: Чифанька — простая китайская забегаловка, где можно объесться на 1 000 ₽. «Добрыня и Аня» — чифанька с кухней северо-восточного Китая. Добрыня — владелец чифаньки (имя придумал после переезда в Россию) Аня — жена Добрыни (с именем такая же история) Гобаожоу — инь и янь кухни Северо-Востока Китая. Must have в любой чифаньке. Поговаривают, что в последнее время китайская рабочая сила сильно выросла в цене, так что столики в чифаньке обслуживают узбекские девушки. Не успеваем мы зайти внутрь кафе, как нас тут же проводят к столу, усаживают и дают меню. Толстая книжка с десятком позиций в каждом разделе. Внимание цепляется за салат «Обжорка» и «Куриные пупки», но наш местный провожатый рекомендует остановиться на Гобаожоу (550₽) — свинине в кисло-сладком соусе, салате по-харбински (огурец, капуста, морковь и говядина с лапшой, 400₽) и салате с папоротником (400₽). Блюда материализуются на столе минут через семь. Порции — на троих. Тут же прямо под клеёнкой на столе расценки на тару с собой: за коробочку на вынос просят 10₽. Обжаренная на сильном огне в крахмале свинина буквально тает во рту, оставляя приятное тонкое послевкусие. будто бы раньше я не ел гобаожоу, но попробовав сразу добавляю его в топ-лист любимых. Салат по-харбински свежий, снова со смесью кислоты и сладости и очень сытный за счёт говядины. Ну а папоротник, как вообще можно не любить папоротник? Общий счёт на троих укладывается в полторы тысячи рублей. Вместе с ним приносят подарки: кучку каких-то китайских чупа-чупсов и газировку.

Дети играют, родители отдыхают Как родитель могу сказать честно, что найти в Питере место, где и детям весело, и взрослым интересно и спокойно, реально сложно. Но я нашёл… Mouse House, и теперь мы сюда регулярно возвращаемся. Сейчас объясню почему! Моей дочке зашло на ура. Огромная игровая комната, лабиринты, горки, мини-паровоз, ежедневные мастер-классы, дискотеки, планетарий — и всё под присмотром аниматоров. Ты спокойно садишься с "кофе", смотришь, как ребёнок бегает, играет, и понимаешь, что всё продумано, чтобы ни о чём не переживать, а просто отдыхать. Еда заслуживает отдельного упоминания. Тартар из брянского бычка 830 ₽, борщ 690 ₽, Пад Тай с курицей 750 ₽, суши с лососем и красной икрой 990 ₽, суши с угрём и гребешком 690 ₽ — и да, роллы почти без риса, как я люблю. Десерты ручной работы, рекомендую шоколадную сферу с красным бархатом и вишнёвым кремом за 1190 ₽. Есть даже раздел правильного питания для детей и взрослых, а ещё отличная винная карта и коктейли вроде ежевичного сауэра 690 ₽. Понравилось, что цены адекватные по соотношению «цена-качество». Если говорить про праздники, то Mouse House вообще вне конкуренции. Есть VIP-залы с караоке и шумоизоляцией, зал с 3 PlayStation. Есть также зал Гэтсби, где частенько выступают популярные звёзды, которых точно знают ваши дети. Друзья уже не раз отмечали здесь детские дни рождения (собственно говоря, по их наводке и пошёл сюда). Что по цене? Будни Пн–Чт 1600 ₽, Пт 1900 ₽, выходные 2400 ₽. А для взрослых и детей от 14 лет вход всегда свободный. Короче, если ищете место, где день с детьми реально можно провести классно и без лишнего стресса, то рекомендую Mouse House. Еда вкусная, атмосфера классная, мне и дочке понравилось!!

Когда рынок летит в бездну, нужно успокоиться отвлечся и заняться другими делами) Что собственно сегодня и делал. Хочу разнообразить инвестициионеый контент немного лайфом, на прошлые посты с обзором ресторанов от вас был хороший отклик , давайте расскажу еще о нескольких. Сегодня поовел бизнес-встречу в ресторане КОИ в Новой Голландии. Новое для меня место, проект азиатской кухни от известного ресторатора Антонио Фреза. Наверняка слышали про Sea,Signora на Большой Морской. Туда любят захаживать, мои коллеги бизнесмены из Москвы. Так вот КОИ это тот же по духу ресторан, но доступнее по цене. Интерьер впечатляет: высокие потолки, интересные декоративные элементы в азиатском стиле, например, маски и панно на стенах, татуированные статуи, японские вазы, несколько залов, есть мягкие диваны. Впечатляет, правда! В меню микс азиатских кухнь от шеф-повара Виталия Хегай. Удивило то, что нет привычных роллов, акцент на аутентичный японский RAW-бар с суши, гунканами и сашими, качество продукта на высоте, понимаешь за, что платишь. Поделюсь названиями и ценами, что бы заказал еще раз: Суши с лососем, 420 р. Гунканы с угрем, 550 р. Битые огурцы, 540 р. Бао бургеры с томленой щекой, 1150 р. Гедза с вагю, 1700 р. Лимонад с ежевикой и корицей, 600 р. Обслуживание ненавязчивое, с вниманием к гостю. Обратил внимание, что есть блюда с шоу-подачей у стола. Резюмируя, ресторан оставил положительное впечатление, думаю, что вечером атмосфера будет еще интереснее. Прям из минусов хочу отметить: сложно было найти ресторан, но есть схема на официальном сайте. Интересна подобная рубрика, рассказать про другие классные заведения в Питере?

🍱 Лучший ресторан с детской зоной в СПБ Друзья, продолжаем посты по теме лайфстайла. Хотим поделиться разными полезными идеями не только по инвестициям, но и из сферы путешествий, шопинга и ресторанов. В этот раз выбор пал на ресторан. Участник нашей команды Александр помимо того, что инвестор, по совместительству еще и папа для маленькой дочки (кстати, ведет инвест.портфель для нее). И вместе с семьей он часто бывает в заведениях с детской зоной. Вот решил поделиться впечатлениями об одной из них. 🏠 Это ресторан Mouse House в ТЦ River House на Петроградке. Почему решил рассказать о нем? По ощущениям, это лучший ресторан для семей с детьми в СПб, и вот почему: 1️⃣ Начнем с того, что помимо детской зоны в таких местах (особенно для родителей), важна и обстановка для взрослых. В этом плане вообще никаких вопросов нет. Много столов, хорошие виды на Неву, очень вкусная еда, приветливые официанты. Прям все на крайне высоком уровне с точки зрения обслуживания. При этом цены не назвать какими-то высокими, как в среднем везде по ресторанам в СПб сейчас: 600-900 руб. за блюдо. Сам вход платный для ребенка: от 800 до 1900 в зависимости от дня и времени входа. Кстати, есть своя парковка (200 руб. за весь срок пребывания), актуально, учитывая платную городскую парковку рядом. 2️⃣ Продуманное детское меню. Здесь действительно можно выбрать блюда на любой вкус! Много где вы видели детское меню на 15 страницах? В среднем ценник на блюдо не превышает 500 руб., а официант любезно уточняет, нет ли каких-то ограничений у ребенка. Плюс нам замену одного вида пасты на другую провел по просьбе. В целом, ощущается, что меню очень продуманное, ориентированное в большей мере на здоровое питание. 3️⃣ Теперь к детской зоне. Она шикарна. Впечатляет даже не то, что она масштабна, а именно виды развлечений. Меня, конечно, больше всего впечатлила зона с игровыми автоматами, т.к. поиграл там и сам 😂 Но в целом, разлечений прям море: горки разные, лазилки, батуты, ватрушка, очень много всего. Сложно про все рассказать, это надо самому смотреть. 4️⃣ Развлечения каждый час, которых нет в других детских комнатах. Танцы, игры, мастерская, поездка на паровозе, планетарий - прикрепил фотку с расписанием. Реально классная штука, как мини-анимация каждый час для ребенка, нашему очень понравилось. Такого в подобных заведениях я больше нигде не встречал. 5️⃣ Ну и в целом общая атмосфера. Все оснащение достаточно новое, официанты и персонал весь вежливый, деток много, но какого-то шума/гама от них нет, т.к. ресторан очень хорошо разделен на зоны. Разнообразная еда, обширное детское меню. В общем, нам прям все понравилось, даже не к чему придраться. Вот такой небольшой опыт лайфстайла от Александра из команды. Если интересно больше таких постов, пишите комментарии и ставьте лайки! Мы готовы еще многими интересными вещами с вами поделиться! 👍

Жизнь в темноте Вчера у нас с женой была вторая 15-летняя годовщина совместной жизни. 🥳 Да, так вышло, что мы с ней женаты друг на друге 2 раза и у нас в семье есть 2 «счетчика». От первого и от второго брака. Планировали пойти в ресторан, но я решил устроить что-то необычное и забронировал «Свидание в темноте» в «Сенсориуме». Обожаю сюрпризы, поэтому ничего не рассказал жене о том, что нас ждёт. Правда, вышел забавный диалог: — Во сколько идём? — В 20 часов. — Но мне нужно переодеться! — Да там неважно, как ты одета. — Что, даже как сейчас можно пойти? — Ага! Потом, после мероприятия, Ольга сказала: «Теперь я понимаю, почему ты так говорил про одежду!» 😄 Всё устроено так, что у вас есть гид (незрячий), который проводит вас по разным комнатам, где вы выполняете задания. Самое интересное — когда погружаешься в темноту, вы как бы меняетесь ролями с гидом. В обычной жизни мы помогаем таким людям, а здесь — они помогают нам. Мы оказываемся на месте тех, кому нужна поддержка. Позже я прочитал, что чаще всего работают те, кто по каким-то причинам потерял зрение. Они лучше понимают ощущения тех, кто в данный момент ничего не видит. Всё мероприятие длится час. У нас ещё была доп. опция — корзинка с фруктами и напиток. Нам дали время просто побыть вдвоём в полной темноте. Какие были задания? Не буду раскрывать все секреты 😉 Скажу так: не сложные, но и не простые. Нужно было что-то определить на ощупь или по запаху. Час пролетел абсолютно незаметно! После нас проводили в кафе, где мы обсудили все эти необычные ощущения. Угостили десертами и поздравили с годовщиной, что было очень приятно, а мы купили кофе и котика на память. Котик — тоже часть благотворительной акции. 👍 Правда наша кошка немного удивлена - но ничего. Привыкнет 🤗 Вообще, весь «Сенсориум» работает на благотворительность. Думаю, для незрячих людей не так много работы, а здесь они получают и терапию, и чувствуют себя нужными. Сотрудники там очень милые и вежливые. Кроме свиданий, есть групповые экскурсии, корпоративы, тимбилдинги и даже романтические вечера. Если будет время — зайдите обязательно, хоть просто на кофе. ☕ ну а потом может решитесь на темноту! Когда пришли домой, накатила неожиданная усталость. Будто не развлекался, а работал. Интересный эффект! Видимо, организм был в стрессе от непривычной обстановки, а потом отпустило. Остальное — смотрите на фото. В самой зоне квеста нельзя фотографировать (нельзя брать с собой ничего светящегося), но мне удалось сделать один снимок. На нём моя жена как раз пытается выполнить задание. Выложу его последним. Надеюсь вы оцените фото и жду ваших комментариев, вопросов и реакций 🤗 Адрес «Сенсориума»: Москва, Арбат, д. 17.

Маршрут по Москве и просто 1 день из моей жизни. Если ваше воскресенье еще не распланировано, предлагаю вам совершить марш бросок по окрестностям Чистых прудов :)) Ловите отправные точки, которые можете включить в этот маршрут 👇 1️⃣Предлагаю устроить поздний завтрак в Zoe (ул. Мясницкая, 13с20). Попробуйте нежнейшие вареники с подливой из рикотты и клубники. А если хотите что-то посытнее - советую сборный завтрак с мортаделлой (не все же есть лосось 🫶). 2️⃣После можно развеяться зайдя в соседний магазин OFF Street. Там в основном мужская гранджевая одежда. Одна из находок - это бесконечное количество футболок унисекс. Невероятно плотных, красивых оттенков, с потертостями и без. Для такого качества футболки по 2000-2500 руб. просто подарок 🫰 3️⃣Дальше заскочите за кофе с собой в YCP. Кстати, если вам когда-то нужно посидеть с ноутом - это место идеально для этого подходит. Все столики далеко друг от друга, много пространства - отлично, чтобы никто не отвлекал. 4️⃣Предлагаю сделать крюк через Милютинский переулок и выйти на Мясницкую улицу и уже по ней дойти до Чистых прудов. 5️⃣Выйдя на Чистопрудный бульвар заскочите в Архангельский переулок к церкви Архангела Гавриила. Очень милый закоулок. Церковь усеяна масонскими знаками, все окна с огромными металлическими ставнями, внутри фантастический купол. Не постесняйтесь и обойдите церковь вокруг. 6️⃣Возвращаясь на Чистопрудный бульвар прогуляйтесь до ул. Покровка и сворачивайте на неё направо. Кстати, она усеяна магазинчиками с дизайнерской одеждой, кому интересно - можете открыть для себя новые бренды. 👌 7️⃣Если вы быстро устаете от шумных улиц, то сворачивайте в Потаповский переулок. В самом его начале есть небольшой, но выразительный и уютный коктейльный бар Альпака. Бармены там топ 🔝 В самом переулке все еще ведутся ремонтные работы, но зато здесь огромное количество уже отреставрированных особняков. Хочется постоянно фотографировать 😍 Потаповский перл. перетечет в Кривоколенный. Здесь вы для себя сможете открыть еще с десяток новых кофейн и баров. 8️⃣А потом выйти снова на Мясницкую через Банковский перл. и свернуть с неё на Бобров переулок. Вы пройдете мимо Дома Юшкова, мимо известного театра Et Cetera и другими историческими зданиями. 9️⃣Вернувшись на Милютинский переулок обязательно загляните в Дядька кофе. Очень необычное заведение в особняке Лораса-Меликова. Невероятные своды, старый кирпич, чугунная лестница, резные потолки и колонны 😍. Ваша прогулка будет неспешная, насыщена интересными заведениями, красивыми особняками, тихими переулками и шумными улицами. Наслаждайтесь :))

ZOE — ЗАВТРАКИ И БРАНЧИ НА ЧИСТЫХ ПРУДАХ. Если и устраивать читмил, то в таком месте :) Плюс смело можете добавлять это заведение в категорию «классные завтраки и бранчи». Скажу сразу, я пробовала всего две позиции из меню. Поэтому расскажу об общей атмосфере, обслуживании и о месте в целом :) Зое позиционируют себя как кондитерскую впервую очередь. Здесь действительно выпечку разбирают с молниеносной скоростью. И с такой же скоростью ее готовят на открытой кухне. Вы можете понаблюдать за процессом, если займёт столик в основном зале) Но при этом привычных десертов в их классическом исполнении нет. Абсолютно все, что подается в Зое, в авторском переосмыслении. Если тирамису - то на бриоши. Если ром баба - то пропитана шампанским, а не коньяком. Если и сосиска в тесте - то в слоеном тесте, усыпанным разными видами кунжута. В завтраках и бранчах можно найти такие непривычные позиции как гречневая каша с сыром и яйцом или брокколи со взбитой рикоттой, цедрой и сальсой. И такие привычные как Бенедикт с лососем и французский омлет. Для тех, кто еще успеет застать теплые деньки, до сих пор работает веранда. Весь персонал мне показался очень дружелюбным: от хостес до управляющей. При полной посадке и ажиотаже я не осталась без внимания. Что же меня зацепило в тех десертах, что я попробовала? Во-первых, кофе. Я не являюсь кофеманом, но очень придирчива к нему. Здесь он был великолепным. Не горьким, не водянистым. Не вызывал тахикардию и нервный припадок 😂 Кукис с миндалем поразил меня с первого укуса. Отсутствие приторности. При этом огромные вкрапления шоколада и цельного миндаля! Все это присыпано мельчайшими кристалликами соли, которые моментально растворяются на твоем языке. Все это создает божественную органолептику. Выбирая ром-бабу я была уверена, что я заберу её с собой. Я ожидала привычный достаточно тяжелый десерт. Но когда мне подали милую креманку с невероятно мягкой, насквозь пропитанной неприторным сиропом на основе шампанского, а сверху украшенной нежнейшим кремом и свежей малиной - я не удержалась. Редкий случай, когда я смаковала десерт. Мне не хотелось побыстрее запить его водой. А после я не чувствовала никакой тяжести. Самое милое, что управляющая, пробегавшая мимо, забрала у меня допитую чашку кофе и попросила ОС. Я сказала, насколько удивила меня нетипичная подача ром-бабы и ее легкость. Я привыкла, что часто угощают чем-то за негативную обратную связь, но здесь по её инициативе меня угостили вторым кофе за (!) такую полную позитивную (!) ОС. При таком ажиотаже в Зое они давно уже рисковали потерять душевность, но пока им удается ее сохранить и даже приумножить. Интерьер минималистичный, светлый, просторный. Здесь можно комфортно посидеть одному или выбраться большой компанией за большие столы в норвежском стиле. Локация: Мясницкая ул., 13с20. Приятного вам аппетита :)

Всем добрый вечер! После Полоцка мы поехали на Нарочи, там был пред арендованный отель или точнее а-ля турбаза. Ну или я так думал 😅 Проехали 158 км. Здоровей - оказался каким-то спрутом, у них в районе несколько участков и там различные дома. 🌞Наш назывался Солнечный. На первом фото примерное его расположение. 🍽️ Все устроено так, что есть ресторан «Возера» около трассы и там же ресепшен, а дальше в разные стороны участки с домами. Иногда это типа турбазы, за одним забором несколько домов, иногда как у нас, считай что просто дом в поле, со своим участком и оградой. 🫰В нашем случае было оплачено 3-х разовое питание. Так как от ресторана мы находились примерно в 3-х км, то была бесплатная доставка. Выбираешь из предложенных вариантов и тебе привозят ко времени. Не хочешь доставку? Можешь сам поехать в ресторан. Нам показалось, что кушать на своей веранде - самое то! В принципе на участке есть мангал и вязанка дров дается при заселении - но шашлык я и дома пожарю 🤗 ☺️☺️☺️нам все понравилось! Хотя конечно несколько неожиданно 🥹. Классно было отдохнуть после Питера и переездов, в тишине, вдвоем. Хотя мы и не сидели на одном месте, про это расскажу отдельно. Пока же фото как мы жили (ну и как вы поняли «налоговая» нас именно там достала) 😂 Проживание вдвоем, 2 дня с 3-х разовым питанием нам обошлось в 22 тысячи рублей.